猪价反弹 消费者担心物价进入上涨的“猪周期”

三月下旬以来，全国猪肉价格呈现连续上涨的态势，即便是在六七月份这样猪肉消费的淡季，涨势不仅没有减缓，而是愈加凶猛，来看记者在北京市场的调查。在北京新发地市场肉类大厅，记者看到前来采购猪肉的消费者并不多，商户说，猪肉价格的上涨是从三月下旬开始并且一直持续至今，在7月份这个消费的淡季，猪肉价格上涨的态势依然不减，并且创出了今年以来的最高价。

对此，有专家表示，这波猪价上涨行情仍旧会持续，预计到今年9月份结束。同时，供需失衡是此轮猪价上涨的主因，价格波动属于恢复性上涨，对今年下半年CPI走势影响有限。

来自新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，自4月中旬以来全国猪肉价格呈上涨走势，其中6月底开始涨速明显加快。与4月16日相比，7月21日猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨17.2%、17.1%。

“猪肉价格最近这段时间确实相对来说是比较高，现在白条猪批发的平均价是11.03元，去年这个时候是8.87元，上涨了20%多。” 北京新发地市场统计部门负责人刘通此前表示。

要了解猪肉价格上涨的内在原因，还需要知道一个关键词，即“猪周期”。猪肉价占CPI权重十分之一，故CPI周期又被称为“猪周期”。物价进入上涨的“猪周期”后，最担忧的是通胀卷土重来。

一般猪周期的轨迹是，当猪肉价格上涨，养殖户投入热情高涨致母猪存栏量大幅增加，进而生猪供应量上升，拉低猪肉价格；随后，价格走低不断压缩养殖户利润，其大量淘汰母猪又造成了生猪供应不足的情况，猪肉价格再次走高。

过去三年里，猪肉价格的低迷让生猪出栏量逐步走低。农业部5月14日发布的数据显示，今年4月份4000个监测点生猪存栏量较去年同期减少9.4%，能繁母猪存栏同比减少24.9%。

“供求关系失衡是此轮猪价上涨的主要原因。” 卓创资讯分析师姬光欣表示，年初，由于春节期间的大量供应，与生猪腹泻病导致的死亡率升高等因素叠加，让近两月的生猪供应量十分紧张，从而推高肉价。

多年实践已经证明，一头猪、一块肉价格的变动带来或者折射的经济现象以及经济主要指标的变化绝不能忽视，否则，必将陷各项宏观经济政策于被动地位。

猪肉和生猪价格疯狂上涨的原因何在呢？无怪乎供给与需求两大因素。从供给上看，由于过去两年猪肉价格持续下降导致生猪养殖亏损扩大，生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下跌至有记录以来最低。大大挫伤了养殖户和养殖企业的积极性，直接影响到市场生猪供给，导致生猪和猪肉价格直线上升，而不管是炎热的淡季。

从需求上看，虽然在夏日酷暑淡季，但是前年底开始的这一轮货币超宽松政策，特别是今年以来多次降准降息，使得本来流动性就不缺乏的市场货币信贷过于充裕，而由于实体经济不能吸收，大举流向了股市里。而从六月中旬以后股市震荡，使得一大部分资金又从股市里流出，只有在房地产乃至大宗商品市场包括生猪市场寻求出路。楼市的复苏以及猪肉价格的暴涨，应该说都与宽松的货币政策不无关系。货币信贷放水以后，随之而来的是房价、物价上涨，这已经是一个基本规律。

猪肉和生猪价格上涨，对于连续三年苦苦支撑的养猪业带来实质性利好，如果这种状况能够维持下去，那么，养猪业将迎来全面经营好转的难得机会。从透露的涨价讯息看，猪肉价半年内涨30%，创三年新高，猪市价不足4月涨50%，说明猪肉终端市场价格变化信息完全传递到了生猪养殖上，这个价格机制是有效率的。

一头猪历来是物价乃至各项经济指标的温度计和晴雨表，猪肉和生猪价格上涨或许预示着整个宏观经济走势开始出现弱复苏。这是一个极好的苗头。