近期张家口市猪肉价格上涨较快

　　据市物价局价格监测所对生活必需品价格的连续监测显示，近期，张家口市猪肉价格出现较明显的上涨势头，在近一个月时间内，监测市场鲜猪肉价格由8.30元/500克升至9.80元/500克，上涨18.1%。张家口市猪肉价格在持续低位运行了较长时间后，为何在天气已明显回暖、市场需求转淡的阶段出现较快上升，究其原因，主要是由近一阶段生猪市场供应量有所下降所致。

 

　　据了解，在大范围生猪供应充裕而需求不旺的市场格局下，2014年全年至今年一季度，张家口市猪肉市场价格呈低位运行态势，即使在市场需求处于年度高峰、节日市场效应显著的今年春节前夕，所监测的猪肉价格也仅为8.80元/500克，三月下旬，随着节后市场需求的减弱，监测市场鲜猪肉价格更降至8.30元/500克。但进入四月份，猪肉价格开始逆转，经过一番涨停交替，四月下旬至今，监测市场鲜猪肉价格涨至9.80元/500克，较三月下旬上升18.1%，较春节前夕上升11.4%。

 

　　究其原因，主要是由近一阶段生猪市场供应量有所下降所导致的。前期，由于生猪价格长时间低位运行，养殖户生产效益持续下滑，随着玉米等饲料价格的上涨、人工成本的提高，生猪养殖更陷入亏损状态，一些抗风险能力相对较弱的散养户退出市场，部分规模养殖户也通过压缩养殖规模来尽可能减少亏损，由此，造成近一阶段生猪出栏规模的相应下滑。据张家口市相关部门的抽样统计数据显示，今年一季度，张家口市散养户（抽样）生猪出栏环比下降30%，规模户（抽样）生猪出栏环比下降24.84%。由此可见，一季度，生猪出栏规模较上一季度有较大幅度下滑，直接带动近期猪肉市场供应的减少并推高猪肉价格。