猪肉批发价半个月每斤涨了六毛四　“猪周期”进入上升通道

 

　　猪肉批发价半个月每斤涨了六毛四

 

　　仔猪价格三个月涨了三成

 

　　上个月，湖州练市伟东养殖场卖掉了300多头50斤重的小猪仔，价格在11元/斤左右，和今年年初相比，每斤提高了2元左右。“是近年来的最高价格了，而且现在肉价在涨，小猪仔的价格还要涨。”伟东养殖场场长杨伟东说。

 

　　尽管目前在零售市场，猪肉价格基本没有太大的变化，但在批发市场，近期全国生猪价格不断上涨。浙江猪肉批发价格，在最近半个月里，每斤涨了0.64元。业内人士判断，在经过2013年和2014年连续两年的肉价低迷之后，今年将进入“猪周期”的上升通道。同时，肉价的提升也将对居民消费价格总水平（CPI）造成影响。

 

　　一直低迷的肉价3月份开始回升

 

　　上个月，衢州江山市的腾龙养殖场出栏了200多头商品猪，批发价6.6元/斤，尽管还是亏损销售（成本价7元/斤左右），但已经比今年年初好了很多，当时每斤批发价不到6元。

 

　　杭州市商务委员会（杭州市粮食局）日前发布市场监测统计，上周杭州市猪肉批发价格继续上涨。据对杭州市区猪肉批发市场监测统计，上周生猪到杭价日均12.84元/公斤，比前一周上涨3.85%；白肉批发价日均16.7元/公斤，比前一周上涨2.93%。对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉27.84元/公斤，比前一周微涨0.14%。

 

　　从全省来看，猪肉批发价的涨势更为明显。浙江省物价局价格监测网显示，全省猪肉批发价格在3月17日达到近期的最低点，为8.37元/斤，随后进入上升通道，3月31日达到9.01元/斤，每斤上涨了0.64元。

 

　　中国畜牧网监测价格数据显示，全国生猪价格已连续上涨20天，呈阶梯式上升。北方幅度大于南方，周末全国生猪平均价达6.23元/斤，一周内均价上涨0.31元/斤。

 

　　看好下半年行情仔猪价格不断攀升

 

　　从去年年底开始，杨伟东就不断增加仔猪的销量。“商品猪的批发价格这么低，卖一头亏一头，还不如卖小猪，略有盈利。”

 

　　业内人士表示，近年来生猪行情持续低迷且市场前景不明，极大地打击了生猪养殖户的补栏积极性，全国生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势。尤其2014年国内能繁母猪存栏量持续下降，达到了2008年有记录以来的最低水平，仔猪供应量也随之下滑至“谷底”。然而，经过长达三年的产能淘汰，生猪养殖在今年有了“起色”，开始新一轮的上升期。

 

　　杨伟东说，由于长时间养殖场存栏量减少，空栏率增加，养殖户对今年下半年生猪行情普遍看好，补栏积极性提高。另外，3月份仔猪疫病减少，成活率加大，正是补栏的黄金时节，仔猪需求量大幅增加。在供需一减一增的情况下，仔猪价格迅速上涨。

 

　　据国内专业农业网站统计，2015年初至今，仔猪价已累计上涨30%，当前仔猪均价23.05元/公斤，较去年同期上涨12%。目前，伟东养殖场的小猪仔卖到了11元/斤左右，和今年年初相比，每斤提高了2元左右，卖一头猪仔能赚到近百元。

 

　　“猪周期”进入上升通道影响下半年CPI

 

　　在居民消费价格总水平（CPI）的统计中，猪肉价格权重非常高，猪肉价格和CPI的走势基本成正比。今年以来，CPI同比上涨水平一直在1%左右，创5年多来的新低。与之相对应的是，在2011年达到历史高位后，猪肉价格就持续低迷，一直处在降价通道中。

 

　　华泰宏观研究团队表示，猪周期影响了中国此次物价的起伏，猪肉价格对我国CPI的影响较大。2012-2015年，猪肉在CPI中所占比重分别为3.27%、3.20%、3.17%和3.21%。当猪价上涨超过30%时，会拉动CPI指数1个百分点以上。随着猪肉价格的提高，今年下半年CPI同比上涨幅度也将被拉高。

 

　　腾龙养殖场场长刘小龙认为，过去猪周期的时间在3年左右，近年来这一周期被拉长。猪肉价格已经整整两年陷入低谷，养殖户亏损严重，今年下半年有望进入上升通道。“预计零售价格变化将在7月份显现，夏天天气炎热，外地猪运输死亡率太高，本地的产量减少，供需紧张将提高零售价格。肉价的高峰预计在2016年出现。”