高温季节猪肉市场消费清淡

　　全国“肉-猪”平均价差7.49元/公斤，同比跌7.99%，全国猪料比价为3.85:1，猪粮比价5.09:1，同比分别跌11.24%、15.31%。自繁自养出栏头均盈利至-164元/头。 

 

　　全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.46元/公斤、1.96元/公斤、3.25元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.1元/公斤，玉米、配合料价同比分别上涨5.13%、0.31%。

 

　　6月13日各省猪价较稳定

 

　　2014年6月13日全国生猪均价小幅下跌至12.53元/公斤，较昨日下跌0.04元/公斤，出栏瘦肉型生猪均价12.98元/公斤，与昨日持稳。今日各省猪价较稳定，全国瘦肉型生猪均价已经连续13天匍匐在13元/公斤这个水平上。6.5元/斤是大部分养殖户的养殖成本线，单不看上半年养殖户亏损程度有多深，仅看目前猪价，养殖户已经是在盈亏平衡线上徘徊。没有盈利空间，占据中国养猪市场约70%的散养户的积极性难以调动，已经有不少散养户退出猪市，寻求其他经济来源。况且，5月上旬异常的猪价让养殖户感觉到现在养猪也如股市一样，寻求稳定来源的农户称赶不上时代的变化，“伤心欲绝”、“金盆洗手”心理渐增，如果猪价再如此，真成“伤不起”了。 

 

　　从经纪人处了解到，300斤以上“牛猪”猪源多来自北方，这些“牛猪”养殖户急于出售，但目前猪肉消费清淡，屠宰场明显感觉到猪肉消费的减少，因此北方屠宰场仅给予适重猪源稍高的价格，“牛猪”价格被压低，大部分徘徊在6元/斤的价位。这些“牛猪”多被运往南方，路途遥远，且处高温季节，运输“牛猪”有风险，“牛猪”价格一压再压。后期温度继续升高，这对“牛猪”的打压将越来越大。