养猪评论：肥猪市场陷入萧条

　　加拿大 - 美国生猪市场看来已经淹没在萧条里了。上周USDA（美国农业部）报胴体分切平均价格为80美分，而53-54％瘦肉猪价为86.48美分，Jim Long写道。

　　86美分的价格不仅仅猪农无法承受，而且屠宰商的利润也是负值。情况不太好；双亏。不必农经学家就能看出来，这个生意不是很光鲜。

　　其它观察

　　去年同期53-54％瘦肉猪的全国价格为85.86美分。今年是86.48美分。不幸的是，玉米去年$6.40一蒲式耳，今年$7.00（曾经高达$7.40），豆粕去年$322一吨，今年$409。成本高了，价钱却没涨！赔的钱更多了。

　　USDA 40-50磅架子猪当前均价为$75.00，一年前为 $85.00。我们认为价格降低的原因是因为饲料涨价，而不是因为供应增加。

　　美国去年猪肉出口为53.8亿磅。这个量创下新纪录（+3.7％）。我们预计2013年出口将继续强劲，因为全球猪肉需求继续在增长，而美-加拥有最便宜的猪肉。

　　玉米-谷物

　　过去两年当中，我们写过我们到俄罗斯、乌克兰、巴西和中国的游记，我们看到了那里在投入更多的未耕种土地用于生产，并增加单产。过去，当美国玉米盘旋在$2.00一蒲式耳的时候，生产热情不高，不足以激励更多土地投入生产并推高单产。最近我们见到，数据显示，世界过去五年当中用于作物生产的土地增加了1.23亿英亩。除了这1.23亿英亩之外，美国还有2000万英亩的土地从其它作物转向玉米生产。 

　　2004-2005年度美国生产玉米3亿吨，（大约120亿蒲式耳），世界其它地方生产4.05亿吨（大约162亿蒲式耳）。2004-2005年度世界总产量7.05亿吨，大约262亿蒲式耳。 

　　2012-13年度美国生产107亿蒲式耳，而世界其它地方生产6亿吨（大约240亿蒲式耳）。加起来一共345亿蒲式耳。因此，尽管美国出现干旱，但世界2012年玉米产量比2004-05年度增加了大约80亿蒲式耳。如果美国作物年景正常的话，那么2013年世界产量无疑将达到400亿蒲式耳。那将比2004-05的产量高50％。 

　　美国在世界玉米市场中的主导地位正在下滑，美国占世界总产量的比例以前是40％，现在大约30％。全世界肉类蛋白生产对玉米的需求推高了玉米价格。但美国大量玉米转用于乙醇生产，这不仅推高了玉米价格，而且让美国玉米退出了全球出口市场，令其它国家得以填补空白。只需要看看今年美国玉米出口量的直线下降就能明白这个道理。

　　市场

　　我们不得不说，我们被搞糊涂了。12月份USDA肥猪与小猪报告显示，上季度种猪群出现了扩张。这种扩张是顶着9至11月季度每头亏损$40的损失发生的。迎着世界末日进行扩张？我们感到怀疑。另一方面，我们的行业难道真的相信美国会下雨，玉米产量将达到160亿蒲式耳，加上世界产量的增长，玉米价格将降到$5.00一蒲式耳以下？我的父亲总是告诉我，我们的强项正是我们的弱点。我们在养猪业当中生存所必需具备的乐观精神是不是成了我们的诅咒，我们是不是天性过于乐观了？我们肯定会下雨吗？ 

　　尽管我们有些怀疑。我们仍然相信今夏肥猪数量会少于去年夏天。我们知道，美国过去42年间仅出现了五次干旱。没有任何两次干旱是连续出现的。尽管现在都在讨论气候变化，但上次出现干旱到现在已经23年了。多半会下雨。看来我们对未来的预期和大部分养猪生产者是一致的。谷物更多 - 肥猪更少。迫切需要的利润正在到来。

　　作者： Jim Long加裕（Genesus）育种公司总裁兼首席执行官