市场人士：猪肉价格已跌至低谷 回升成必然

　　今年生猪养殖盈利大幅缩水，养猪散户叫苦不迭，但和他们形成鲜明对比的是，各路资本却在逐鹿养猪业，掀起一轮高涨的“养猪潮”。尽管目前正处于猪周期的低谷，此时投资看似符合经济学规律，但是养猪行业需要八至十年的沉淀，能否获得较好的回报还得打上个大大的问号。

　　根据艾格农业数据显示，年初以来，全国生猪出栏价已由每公斤17.26元一路下探至7月份的每公斤13.89元，降幅接近20%。5月下旬，全国生猪市场曾一度结束23个月的盈利期而转入亏损期。

　　但生猪养殖并不是真的已经不赚钱，大规模的企业仍然有其优势。雏鹰农牧董事长侯建芳表示，“生猪养殖产业分三块，一个是散户养殖，一个是小型养殖场，再一个就是大规模的养殖场。大规模养殖场的成本相对来说会稍微低一点，另外大规模的企业在销售环节的价格也会高出5%到10%。”

　　在猪肉价格急转直下，成本不断升高，传统养猪农户选择退出的时候，各类资本却是争相涌入。网易、武钢等企业跨行业养猪，资本大鳄高盛收购专业养猪场等。据不完全统计，自去年以来，跨行业进军养猪的企业或基金以及扩大养猪规模的上市企业已不下20家。

　　但事实上，进入猪养殖行业并不是有资金就行，“壹号土猪”创始人陈生并不看好行外人士大规模的进入。“这个行业是跟生命打交道的，所以跟其它行业不完全一样，没有10年8年的时间，根本不能做到行业里面最好。”

　　今年上半年美国大旱，玉米、豆粕等价格快速攀升。对此，中国农业大学经管学院教授李秉龙指出，“猪的生产是有周期的，猪价现在是跌到低谷，只能缓慢的回升。”

　　“价格上升是必然的， 因为前一段时间猪价的低谷阶段已经算是比较长了，但一定不会涨得太高，因为它有一个周期，另外一方面，母猪的存栏量不可能一下子下去的。”侯建芳称。