重庆荣昌生态猪肉下月首次进军主城市场

　　中广网重庆9月28日消息（记者刘湛）重庆荣昌生态猪肉下月将首次进军主城市场。预计每公斤售价在100元左右。

　　荣昌生态猪肉为啥卖得这么贵？荣昌县县长谢金峰昨天解释，该县在当地清升镇开办了中国荣昌猪生态养殖示范场，饲养的都是纯种的荣昌猪，从仔猪阶段就要择优录取，还要根据日龄、体重、强弱等条件安排不同的猪舍，根据不同生长阶段投放不同营养的饲料。

　　市农委副主任王健介绍说，首先是猪舍与众不同，一般10头猪一间屋，室温还要尽量恒定在25℃左右；其次，舍内空气中氨气、粪便都不能超标；另外，屠宰前，要经过28天的“休药期”，这样最终猪肉中才不会有药物、重金属超标。

　　另外，猪喝的水是检测合格后的纯净水，主食全部是粮食，玉米、豆粕等粮食中不能含有添加剂；青绿饲料要经过严格检测，不能有任何农药化肥残留。据称，一般育肥猪4-5个月就可以出栏，而这里的生态猪饲养周期延长到了9个月左右。

　　王健介绍，荣昌生态猪还戴有国内最先进的射频耳标，识读器距离2米左右就可以读出耳标中的信息，包括饲养场地、父母信息、产地、检疫情况、屠宰时间、饲养信息等。而在猪肉屠宰后，每一块猪肉仍然有对应的“身份证”，与专卖店的电子秤对接。