肉价恢复性反弹 猪倌谨慎乐观
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- 日期:2010-07-12 09:59
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- 来源:燕赵都市报
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“在猪市的‘寒冬’里,不能讲谁比较幸运,而要看谁能坚持到最后一分钟。”这是今年上半年,武汉猪倌们转发频率最高的一条短信。但近日商务部第5次收储冻猪肉的信号表明,猪市即将迎来暖春。业内人士透露,江城肉价已连续上涨一周左右,预计回暖态势将持续。
一斤猪肉涨了1元
近日,胡婆婆在菜场买回一斤五花肉,“花了7.5元,比上周贵了5毛钱。”摊贩老刘介绍,昨天摊位上的精瘦肉卖到了11元一斤,后夹肉9元一斤,所有单品每斤上涨0.5元—1元。而多个集贸市场负责人也表示,上个月月底起,肉价开始反弹,目前每斤已上涨1元左右。
生猪价格也呈恢复性反弹。武汉天健农业公司董事长杜德利介绍,一个星期前,一斤生猪只卖5块钱,但现在已涨到了5块8毛钱。
“这个价格只是让部分养殖户开始‘保本’经营”,杜德利说,猪饲料中,玉米成本占比6成左右,目前,一吨达2200元左右的高价已持续3个月左右。结合本地的养殖成本水平,一般保本价在5.6—5.8元/斤。
但武汉金龙畜禽有限公司董事长雷贤忠估计,受存活率不高、生产设备成本较高因素影响,仍有四五成养殖户尚未达到保本线。
反弹有供求因素支撑
事实上,从3月中旬开始,江城肉价曾经历过几次小幅反弹,但随后纷纷回落。
“这一次的涨幅不会是昙花一现,”武汉银河生态农业有限公司董事长胡贤和说,每年这个时候,肉价都会先从北方城市上涨,然后传至南方城市。今年6月中旬,北方城市肉价就已开始上涨,如今武汉肉价也属恢复性上涨。
雷贤忠分析,去年春节前后,由于疫病较为厉害,小猪出栏量减少,按其生长周期,这批小猪在今年七八月份出栏,供应量的缺口刚好在这个时期显现。
而到了夏季,猪的生长速度放缓,出栏量会受影响。另外,今年来国家已连续开展5次收储,供应量再度“被瓜分”,因此,与前几次的短暂反弹不一样,此时肉价反弹有很强的市场供求因素支撑,不会很快回跌。
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