大陆寒潮供港猪少，香港猪肉价格飙升

　　(星岛日报    报道)受近日内地风雪及人民币升值等因素夹击，供港活猪批发价昨创近年新高，每担（一百斤）一千四百五十元，较上月平均价升逾一成。业界预期，农历年猪肉零售价料会突破每斤四十元；在「贵猪猛于虎」连锁反应下，餐厅食肆加风势愈吹愈烈。另外，蔬菜来货价在过去三个月，升幅亦以倍数计，市民在「苦」年尾，势要勒紧荷包迎兔年。

　　内地大风雪持续及人民币不断升值，供港活猪来货减少，批发价昨创近年新高，零售价日内势必飙升，港人要「捱贵猪」苦不堪言。有生猪买手批评，供港活猪只由三家批发商垄断，数量和价格都易被操控，促请企业负责人应体谅基层市民苦况，不应趁火打劫「赚到尽」。

　　买手批评批发商垄断

　　现时供港的内地活猪批发，由五丰行、广南行和农业专区三家公司营运，每日供港共约四千五百只，拍卖价平均介乎每担一千一百至一千二百元。

　　食环署数字显示，昨有四千五百多只内地活猪供港，但业界人士指称，昨实际只有四千三百六十只内地猪来港，主要原因是五丰行、广南行的供应量减少，令猪价被抢高每担至一千四百五十元。

　　香港猪肉行总商会副理事长许伟坚称，内地大风雪严重，导致广东省以外的湖北、湖南等地交通受阻，猪只运送来港有阻滞，加上之前连续数天假期，供港猪量减少，而面对天气突然变冷，市民食猪需求升，在求过于供下，猪价即被抽高。

　　许伟坚说，人民币升值，内地猪贩以内销利润较高，减少出口量，估计本月底临近农历新年，市民对烧猪、猪手等需求大，活猪批发价可能升至每担一千六百至一千七百元也不为奇，猪肉零售价料会由目前每斤三十二元，升至逾四十元的高价。

　　新春猪价料每斤40元。柴湾一街市肉档负责人吴先生表示，大前日买手报价每担猪价格一千三百二十元，但至前日已是一千三百三十元，如此下去生意定大受影响，「每担一日加十蚊，一个星期起码加四、五十蚊，我们小档口无法承受，唯有『羊毛出自羊身上』，加价势所难免，但一加价客人一定会减少帮衬，近期生意已少了一成！

　　内地活猪价格不断攀升，连带本地农场猪价亦随之激增；本港华记农场负责人陈武池称，若内地活猪批发价连续两至三日上涨，将令以往购买内地猪的买手，转向本地农场入货，本地猪价亦会提升。

　　五丰行昨回应称，近日内地活猪成本增，令港猪价格亦随之上涨；至于广南行则没回复。

来源：星岛日报