第48周：猪价放缓涨势 压栏迎高峰

本周数据

　　本周生猪平均价格15.47元/公斤,较上周上涨1.03%，猪肉平均价格24.23元/公斤，相比上周上涨0.8%，仔猪平均价格25.06元/公斤,相对上周上涨2.57%，二元母猪平均价格1711元/头，相对上周下跌2.51%。本周猪粮比价6.90:1，自繁自养盈利在200-250元之间。

具体现状

　　全国大部分地区猪价呈现上扬态势，猪价上涨态势有所放缓，由于本周天气温度明显转好，上周受疫情影响的地区生猪出栏速度也开始放缓，养殖户压栏心理逐步增强。本周生猪价格上涨明显的地区是西南地区，当地食品企业生猪收购价格明显上涨。其中东北市场辽宁、吉林、黑龙江本周生猪走势为小幅震荡上扬，分别较上周涨0.12元/公斤、0.09元/公斤、0.21元/公斤。华北市场北京、天津、河北、山西、内蒙古本周走势为小幅上扬，分别较上周涨0.10元/公斤、0.35元/公斤、0.10元/公斤、0.15元/公斤、0.41元/公斤。华东市场安徽省、福建省、浙江省、江苏省、山东省本周生猪价格震荡上扬，分别较上周涨0.20元/公斤、0.14元/公斤、0.12元/公斤、0.17元/公斤、0.14元/公斤。华中市场江西省、河南省、湖南省本周生猪价格小幅上扬，分别较上周涨0.08元/公斤、0.22元/公斤、0.16元/公斤；湖北省生猪价格震荡调整，较上周跌0.04元/公斤。华南市场广西省、广西省本周生猪价格走势为小幅上扬，分别较上周涨0.20元/公斤、0.15元/公斤。西北市场陕西、甘肃、新疆本周生猪走势为震荡上扬，分别较上周涨0.02元/公斤、0.13元/公斤、0.06元/公斤。西南市场重庆市、四川省、云南省、贵州省本周生猪走势为小幅上扬，分别较上周涨0.26元/公斤、0.29公斤、0.21元/公斤、0.17元/公斤。

　　本周仔猪价格虽然略有上涨，但仔猪养殖户陷入双重矛盾中，自己选择将仔猪育肥害怕明年生猪行情低时出栏，造成经济上的损失；而此时将仔猪销售出去，本身就是亏损状态，此时愿意收购的专业育肥户也很少。另值得注意的事，最近的低温天气使得初生仔猪死亡率较高。另外，由于部分地区腹泻等疾病的存在，对于仔猪养殖业造成一定影响，现阶段仔猪养殖在给予合理日粮的同时，要及时做好保暖，通风，消毒的工作。

　　本周平均猪粮比为6.90∶1，猪粮比随着生猪价格走高而走高，本周猪粮比已经开始接近7，随着生猪价格的进一步上扬，猪粮比将破7，从今年猪价和去年同期相比，目前猪价较去年同期要高，但去年同期涨幅要好于现在。本周生猪出栏头均盈利200-250元（生猪出栏体重以120公斤计算），盈利水平要高于去年同期。

　　上周受疫情影响的地区本周开始好转，生猪出栏速度有所放缓，养殖户压栏心理有所加强。目前生猪价格虽比去年同期要偏高，但去年同期生猪价格涨幅明显优于现在，今年的生猪涨势滞后性主要由于两个原因造成：1、今年天气温度比去年同期要高，并不是腌制腊肉高峰期的最佳时刻；2、年中的两次国家收储政策，让国家储备肉储存了一定量的肉类食品，也造成了年中淡季不淡的局面。

建议

　　由于市场供给充足，虽然各地市场生猪和猪肉成交量不断放大，但价格上涨幅度十分缓慢。各地区猪农“压栏”待售现象明显，后期猪肉价格或将出现继续小幅上涨，大雪节气前后将会迎来猪肉销售的最高峰。猪农的惜售心理可以理解，但也需要理性出栏，可将生猪有序出栏。现阶段仍处于产能过剩阶段，所以猪价短期内可能不会有超乎预期的涨幅，而且过了春节以后堪忧，不建议养猪户大量补栏。