陕西省物价局：8月份生猪、猪肉价格涨幅明显

　养猪信息网整理报道：据陕西省物价局价格监测分局对全省10个设区市、杨凌区和大荔、汉滨等13个县（区）粮油、肉禽蛋、液化气等21个品种市场价格监测显示，8月份，陕西省粮食、水产品、肉禽蛋价格上涨，其中，生猪、猪肉、鸡蛋价格涨幅明显；食用油、民用燃料类价格平稳；猪粮比价为7.1:1，高于盈亏平衡点1.1个点位。

　　玉米价格平稳　8月份，随着禽流感疫情消退，禽肉销售逐渐走出了困境，但企业和养殖户对饲料的消费需求仍然不旺。玉米全省平均收购价格每50公斤111.50元，环比上涨0.72%，同比下降1.50%。自3月份以来，陕西省玉米收购价格一直在每50公斤111元左右，玉米价格平稳运行的主要原因：一是需求疲弱。受N7H9疫情等影响，养殖业整体走弱，直接影响到了玉米消费。二是市场余粮偏多，供应量增加。随着主产区玉米大量上市，而低迷的行情又让前期收购的贸易商集中出库，从而对玉米市场造成明显压力。三是区域间竞争导致价格走弱，如西北地区玉米与华北地区玉米共同争夺南方市场，而港口的东北玉米和火车站台的华北玉米也形成竞争。随着疫情消退、养殖业刚性消费逐步恢复，预计9月份玉米价格呈上涨走势。

　　生猪、猪肉、鸡蛋价格小幅上涨　8月份，是猪肉消费淡季，但受持续高温和暴雨天气影响，造成生猪局部阶段性供应减少，从而推升了生猪和猪肉价格。本月生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤15.89元，环比、同比分别上涨9.13%、9.81%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克13.50元，环比、同比分别上涨6.55%、9.49%。鸡蛋全省平均销售价每500克4.56元，环比上涨9.35%，同比下降2.36%。造成生猪、猪肉、鸡蛋价格上涨主要原因：一是节日效应明显，需求量增加。因中秋节临近，商家已开始大量制作、加工月饼、糕点等节日食品，猪肉、鸡蛋的需求量明显增加；二是目前正值蛋鸡“歇伏”期，产蛋量有所降低，市场鸡蛋供应量减少；三是持续高温和雨季，起到了推波助澜的作用。生猪、蛋鸡的养殖风险增大，购运成本增加，呈现季节性供应紧缺。受其影响，预计9月份陕西省生猪、猪肉、鸡蛋价格进入持续上涨期，但涨幅有限。