市场供大于求　生猪行情再现＂过山车＂　

　　一 生猪行情再现"过山车"

　　今年以来，国内猪价再次呈现"过山车"行情。截止到3月4日，全国大中城市生猪出厂价已跌至14.52元/公斤，与1月下旬比下跌了16.17%，猪粮比年内首次跌破盈亏平衡线6:1至5.95，全国生猪养殖业全面进入亏损。目前，东北地区亏损已达到100-150元/头，其他大多地区亏损在50-70元/头，仅少数高价区仍能保持微利或在亏损边缘徘徊。
　　二 年后猪源充足 市场供大于求

　　影响生猪价格的主要因素是市场供需。春节过后，国内生猪存栏依旧较为充足，但终端需求明显减少，猪市呈现供大于求的局面，猪价应势下行。

　　春节过后，国内生猪存栏并没有因为节前的集中出栏而呈现猪源短缺现象，相反，生猪猪源相对较为充足，原因有二：一是元月初，国内生猪价格涨势迅猛，大量养殖户对市场期望较高，惜售情绪和观望心态较浓，致使本该出栏的生猪留在了年后上市;二是按照往年惯例，春节过后猪价都会呈现习惯性下跌，但由于今年的跌速明显超出市场预期，导致市场出现恐慌情绪。为了尽量减少亏损，生猪纷纷出栏，大量集中销售，猪市供大于求的局面愈演愈烈，生猪价格承压下行，形成恶性循环。
　　生猪供应充足的同时，终端消费却呈锐减之势。一方面是市民有在春节期间存储猪肉的习惯，存储的消耗需要时日，另一方面，春节前肉制品加工及屠宰企业备货充足，部分企业囤货支撑一段时间，大批量采购减少，导致猪肉消费锐减。再加上屠宰企业蓄意压价，猪价下跌愈演愈烈。

　　三 生猪及母猪存栏居高不下 短期内猪价反弹无望

　　2月26日，农业部发布了2013年1份生猪存栏信息，1月份全国生猪存栏及能繁母猪存栏依旧维持在较高的水平，同比分别增加了0.1%和4.0%，全国养殖水平依旧处于供大于求的状态。据统计，2012年能繁母猪存栏总量同比涨幅超过5%，行业内人士表示，2013全年生猪出栏总量预计增加至少12%。随着天气的转暖，国内猪肉消费逐步进入传统的消费淡季;此外，受经济大环境影响，居民购买力出现下降，影响到猪肉的消费欲望和消费能力。终端需求不振，而供应却成放大趋势，供过于求的局面短期内无望缓解。因此生猪价格短期内仍会持续下行。从目前供需面和猪价波动周期来看，国内上半年猪市持将维持弱势震荡局面，三季度有望探底后震荡上行，四季度在消费增加及供应较少等因素的提振下，生猪价格进入上行通道，养殖再次重返盈利区间。
　　四 积极采取措施规避市场风险

　　大涨大跌的行情让养殖户措手不及，摇头叹息的同时也开始积极需找对策来应对低迷的猪市。那到底应该如何决策呢?对此，中国饲料行业信息网采访了重庆南方金山谷农牧有限公司人力资源总监吴荣杰先生。吴总监认为，面对今年的猪市，不同的猪场应采取不同的措施来规避市场风险。

　　第一、生产场重点调整2013年生产管理目标，适当减少规模加大成绩差的母猪淘汰力度，制定猪市低迷期间合理的生产技术指标，成本优先，生产线及技术管理团队以成本考核为主，取消上市量正激励政策，降低生产成本减少上市量，实行双降目标。

　　第二、繁殖场加大仔猪的外销量，减少育肥量，减少公司加农户饲养规模，把控好上市时间、体重和成本。

　　第三、育肥场缩小养殖规模，调整饲养模式和营养模式，上半年提早上市时间降低上市重量，下半年推迟上市时间增加上市重量，尽量避开5-7月行情低迷期，同时注意把握最佳成本体重上市时机。

　　第四、新场推迟引种时间，建议2013年3-5月引种比较合适。