猪肉排骨零售价为何不见降？

　　生猪出场价稍降了点,但猪肉零售价却迟迟不见下降。吴伟洪 摄

　　南方日报讯 （记者/刘静）从20.7元/公斤到17.8元/公斤，广州的生猪出场价在两个月内连降6次，其中有两次降幅达到1元/公斤，已基本回落到了上半年涨价前的水平。但记者留意到，猪肉、排骨的零售价却没有相应降低，个别市场出现降价迹象，但降幅并不太明显。市民期待“猪贵贵”能彻底归隐，让大家放心吃肉。

　　广州市物价局价格监测中心的数据显示，9月11日至17日，全市生猪出场价均价为20.7元/公斤，较前一周上涨0.1元/公斤，涨幅明显收窄。在那之前，生猪出场价每公斤保持在20.5—21元之间已有一段时间。受生猪价格有所上升的影响，个别农贸市场猪肉零售价格也有所上升。

　　自9月17日后，受生猪供应略有增加的影响，生猪出场价一路下滑，9月18日至24日，广州市场上生猪出场价格均价20.4元/公斤，较前一周下降0.3元/公斤。9月25日至10月2日，虽然国庆节在即，但生猪出场价却保持稳中有降，当周的均价为20.3元/公斤。国庆期间，受供应有所增加以及离穗人数较多等因素的影响，生猪出场价格继续下降，均价降到19.9元/公斤。

　　在生猪出场价突破20元/公斤关口后，10月10日至16日，市场上生猪出场价比上期又略降了0.1元/公斤。此后一周，生猪出场价格下降明显，一周内由19.8元/公斤降至18.8元/公斤，降幅达到5%，是近两个月来首次大降。

　　10月24日至30日，市场上生猪出场均价为17.8元/公斤，较前一周下跌1元/公斤，跌幅达到5.32%，价格基本回落至今年6月底时的价格水平。

　　然而，市价格监测中心的数据表明，猪肉、猪骨的零售价并没有相应下降，其间甚至还经历了小幅度的上涨。