农业农村部：猪价下跌空间不大，后期中央或将再次启动猪肉收储

2018年3月，全国规模以上生猪定点屠宰量1917万头，环比增长9.64%，同比增长11.51%。

2018年3月全国生猪价格跌速加快。规模以上企业生猪屠宰量持续高位、春节后 消费转淡、猪价加速下跌，生猪价格跌幅高于猪肉价格跌幅。3 月份 猪肉每公斤 22.63 元，环比跌 9.4%，同比跌 17.4%；生猪每公斤 11.91 元，环比跌 15.3%，同比跌 28.7%。

【走势】供给充裕、消费不振，猪肉价格持续下跌，生猪价格，跌幅尤其明显。猪价显著下跌同时玉米价格上涨，猪粮比价下降至 5.80:1。生猪供给继续明显高于上年同期，消费进入传 统季节性淡季，屠宰场压价加大猪价跌幅。美国猪肉价格持续 回落，欧盟连续 2 个月回升。

【详情】 （一）生猪价格下跌明显。规模以上企业生猪屠宰量明显 高于上年同期，供给充裕，春节后消费转淡导致猪肉价格快速 回落，猪肉销售不旺及屠宰企业压价加大了生猪价格跌幅，生 猪价格跌幅显著高于猪肉价格跌幅。

据农业农村部数据显示， 1-2 月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量 4037.60 万头，同比增 20.5%，其中，2 月份屠宰量 1748.39 万头，环比减 23.6%，同 比增 37.2%。据农业农村部全国 400 个监测县生猪存栏信息， 2 月份生猪存栏环比减 1.5%，同比减 4.7%，其中，能繁母猪 存栏环比减 0.5%，同比减 5.0%。据农业农村部 500 个集贸市 场监测，3 月份猪肉价格为每公斤 22.63 元，环比跌 9.4%，同 比跌 17.4%；生猪价格每公斤 11.91 元，环比跌 15.3%，同比 跌 28.7%；仔猪价格每公斤 27.64 元，环比跌 7.4%，同比跌 36.7%。从周价看，猪肉价格从 2018 年 1 月第 2 周每公斤 25.51 元开始下跌，3 月第 4 周为每公斤 21.71 元，环比跌 2.6%，同 比跌 19.7%，累计下跌 14.9%。生猪价格从 2018 年 1 月第 2 周每公斤 15.37 元连续 11 周下跌，3 月第 4 周为每公斤 11.20 元，环比跌 3.3%，同比跌 31.9%，累计下跌 27.1%。仔猪价格 从 2018 年 1 月第 4 周每公斤 30.70 元连续 9 周下跌，3 月第 4 周为每公斤 26.68 元，环比跌 2.3%，同比跌 38.7%，累计下跌 13.1%。

（二）生猪养殖进入亏损期。3 月份生猪价格跌幅明显， 玉米价格持续回升。据农业农村部监测，3 月份猪粮比价为 5.80:1，比上月下降 1.20 个点。3 月份全国玉米价格为每公 斤 2.05 元，环比涨 2.0%，同比涨 12.0%；育肥猪配合饲料价 格为每公斤 3.03 元，环比涨 0.7%，同比涨 0.7%。从周价来看， 由于生猪价格连续快速下跌和玉米价格持续上涨，猪粮比价从 1 月第 2 周 7.80:1 连续 11 周下跌至 3 月第 4 周 5.41:1。

（三）猪肉进口同环比大幅减少。据海关统计，2 月份我 国进口生猪产品 13.13 万吨，环比减 38.4%，同比减 40.0%； 进口额 2.36 亿美元，环比减 36.7%，同比减 36.0%；出口 2.44 万吨，环比增 53.5%，同比增 7.5%；出口额 0.83 亿美元，环 比增 23.9%，同比增 6.4%；贸易逆差 1.53 亿美元，环比减 50.0%，同比减 47.4%。1-2 月累计，进口生猪产品 34.46 万吨， 同比减 23.0%；进口额 6.09 亿美元，同比减 21.0%；出口 4.03 万吨，同比增 5.8%；出口额 1.50 亿美元，同比减 83.5%；贸 易逆差 4.59 亿美元，同比减 26.4%。其中，进口猪杂碎 15.64 万吨，同比减 30.6%，进口额 2.56 亿美元，同比减 29.3%；进 口鲜冷冻猪肉 18.81 万吨，同比减 15.3%，进口额 3.50 亿美 元，同比减 14.0%，占进口总额的 56.4%。

（四）美国猪肉价格持续下跌，欧盟涨幅明显。3 月份， 美国猪肉切块批发价格为每英担 74.00 美元，环比跌 5.1%， 同比跌 7.3%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担 47.00 美元，环比 跌 9.6%，同比跌 7.0%。欧盟猪肉批发价格 3 月份为每吨 1469.75 欧元，环比涨 4.2%，同比跌 6.1%。

（五）地方动态。重庆猪肉价格和生猪价格持续回落。3 月份，重庆市猪肉价格每公斤 21.85 元，环比跌 9.0%，同比 跌 16.0%。生猪价格每公斤 11.93 元，环比跌 15.7%，同比跌 30.3%。

（六）后期市场走势判断。当前猪价已经到达盈亏平衡点之下，下跌空间不大，但短期内消费难以有效提振，猪价还将 会低位震荡。一方面供给仍然相对较充裕，另外一方面猪肉消 费缺乏实质性提振。尽管中央收储冻猪肉 1 万吨，但因为数量 小，影响不大，后期或将再次启动。我国对美国进口猪肉产品 提高 25%关税以及国内猪价低位都将会显著降低猪肉及猪杂 碎进口，利好未来猪价。但由于生猪产能仍在扩张中，尚未出 现实质性产能退出，短期内猪价可能维持低位波动，全年处于 周期性下行通道。