涨价潮背后有“暗局”？白条价猛涨24%

最近半个月以来，全国生猪价格出现上涨，并且上涨幅度越来越大，养殖户备受煎熬的心灵终于得到了一丝安慰。猪价持续上涨，养户心里美滋滋，甚至产生了压栏惜售的心理，须不知风险已悄然临近......

酣时“熄火”！猪价止涨转跌

生猪均价自5月14日开始上行以来，最初几日上涨幅度较小，走势比较平缓，在5月21日后涨幅出现明显的加大，特别是在5月23—26日，连续四天内当日的涨幅在0.2元/公斤以上，特别是5月25日涨幅逼近0.4元/公斤，为2018年以来当日最大的上涨幅度。使得本来涨势缓慢的猪价从10元/公斤很快突破11元/公斤。但自27日以来猪价上涨幅度明显受限，再次回到5月21日之前的上涨幅度。从各片区的猪价变动幅度来看，除西北外大致出现了北跌南涨的趋势，之前价格较高的北方地区如东北及华北开始回落，而南方地区的华南及西南保持涨势。

5月29日全国各省外三元猪均价为5.65元/斤，较昨日下跌0.05元/斤。猪价止涨转跌，华中、华北跌幅明显，局部地区下跌0.3元/公斤，华南、西南地区仍有小幅上涨。虽标猪供应适度偏紧，但目前市场上总体并不缺猪，生猪市场供需矛盾并没有发生明显改变，生猪报价虚高成分很大。肉类消费持续清淡，价格涨幅远不及生猪，市场缺乏明显上涨基础。

涨价潮背后有“暗局”？白条价猛涨24%

北京新发地市场统计显示，目前新发地市场白条猪的批发平均价是7.60元/斤，比上一周上涨23.98%。

新发地市场统计部刘通分析说，近来肉价相对稳定，但是本月23号开始肉价出现了连续、快速上涨。短短几天，白条猪批发均价竟有24%涨幅，这在此前是极罕见的。为什么出现这种现象，刘通具体分析说，今年2月下旬，肉价跳水，短短几天，肉价快速下降到近5年同期的最低点，3月份以后的价格已经是2010年6月中旬以来的最低价。此前肉价处于低位，为反弹预留了较大的空间。

另外，由于几个大型养殖企业近期试探性抬价，得到众多养殖场追随，毛猪价格出现了比较明显的上涨。由于毛猪涨价，养殖场观望情绪浓厚，也增强了猪价上涨的动力。不过，刘通指出，猪价一定程度的上涨，可减少养殖场亏损，但是对缓解供大于求的局面并无多大助益。值得注意的是，由于毛猪价格出现全国性的上涨，屠宰厂乘势提高了出厂价，肉价出现大幅上涨。一些屠宰厂春节前就已加大了库存，原本希望在春节期间能卖个好价，没想到春节过后肉价崩盘，高价格入库的冻肉如果出库，肯定会大幅亏损。存了这么长时间，大量资金被占用，如果肉价能够上涨，屠宰厂可以顺势去库存，缓解资金被占用的压力。不过，刘通称，肉价难以反弹到春节前的价格，屠宰厂能够去库存的机会很小。

猪价不具备长期上涨的条件，目前是逢高出货的机会

对于后市，刘通表示，肉价大幅上涨并不是毛猪供大于求的局面发生了变化，而是人为助推的结果。既然毛猪供应仍然大于需求，此波肉价上涨只是一段时间内的波动而已。对于养殖场来说，目前是逢高出货的机会，需要随时关注价格的波动。他还指出，猪价、肉价上涨以后，短时间内不会明显回落，但毛猪产能大于需求的局面也不会明显改善。肉价一时半会儿还很难走出低谷”。即便是价格在近期出现明显反弹，仍然处于低位，仍然属于肉价在低位运行过程中出现的波动。

著名策划人、营销及管理专家王中强调：猪价要想真正的上涨，只能是彻底去产能，没有别的路子，这是市场规律、经济规律。只要产能没去掉，而且供应量一直在累加，风险就会慢慢的累加，这有点像“堰塞湖”，终究有决堤的一天。

中国饲料行业信息网分析师方世俊也表达了相同的观点，他认为：造成目前中国生猪市场行情价格低迷的最主要原因就是供应过剩。2018年中国生猪出栏量相比较于2017年预计会增加4.5%左右，供应过剩的局面还将长期存在，并没有从根本上得以缓解，因此猪价并不存在长期上涨的客观基础。方世俊强调：如果2018年5-7月份期间猪价因人为干预导致出现趋势性上涨或者暴涨，则对2019年、乃至2020年、甚至2021年的生猪市场发展带来灾害性影响，因为会导致去产能进程被打断，去产能会不彻底，隐患后移。

来源：北京晚报、中国饲料行业信息网等，养猪信息网综合整理