农业部说猪价5月份才止跌！这行情让人紧张啊......

在经历去年的耀眼金猪行情之后，年初至今的生猪市场逐渐归于沉寂，甚至有些令人痛心。猪价从9元/斤高位一路直下，上周，全国主产区外三元猪价跌破8元/斤关口，市场信心大受影响。而至本周二，猪价已经逼近7.5元/斤，接近2016年10月中全年猪价的最低点。截止目前，猪价已从年前的9元/斤左右累计下跌近15%，如此下跌幅度，养殖户抵触心理明显加强，从本周二起，东北地区猪价开始出现止跌反弹迹象，周三，上涨区域明显扩大，猪价走势似乎出现转机。那么，扑朔迷离的猪价究竟会如何发展？

根据农业部发布的一月份国际畜产品价格指数，各国出口到我国的猪肉增加。

(1)美国

2017年1月红肉和禽肉产量376.49万吨，同比增6.4%。其中猪肉产量97.16万吨，同比增3.3%。具体产量如下：

(2)欧盟

2016年1-12月生猪产品出口量、禽肉和牛肉进出口量均同比增加。其中：出口生猪产品413.99万吨，同比增23%;出口中国185.96万吨(含猪杂)，同比增63%，占总出口量44.9%。

(3)巴西

2017年1月巴西猪肉、鸡肉和牛肉出口量均同比增加;出口价格均同比上涨。其中：出口猪肉6.3万吨，同比增36.5%;出口均价2179美元/吨，同比涨28.1%。

(4)澳大利亚

2017年1月澳大利亚红肉产量22.92万吨，同比减3.0%。其中，猪肉产量3.06万吨，同比增14.0%。

猪肉的进口填补了供应缺口，同时春节过后猪肉消费随季节性下降，2、3月份的需求端又无利好可以支撑猪市，导致屠宰企业大幅压价，近段时间猪价下跌也就不足为奇了。

3月15日，农业部公布了2017年2月份400个监测县生猪存栏信息，2月份，能繁母猪存栏环比下降0.5%，同比下降1.6%，而生猪存栏环比下降0.2%，同比下降1.6%。

据说，从2016年5月份开始，已经连续下降10个月。目前，能繁母猪也从5013万头的历史高位持续下降至3632万头，累计减少近1400万头，下降幅度近三成......

按理来说，能繁母猪一降再降，也代表着产能下降，即使考虑到这些年来生猪规模化水平提升，生产效率提高，母猪PSY/MSY水平提高，但产能去化力度之大依然是不可否认的。那为什么猪少了，猪价反而降低了？这不是不符合市场供求规律吗？

因此，有分析师分析到，能繁母猪存栏数据延续下滑之势，对猪价走势的指引意义已经不大。2016年4-5月的母猪价格飙升，提示阶段性母猪补栏加速，而在此轮养殖规模化提升中，母猪性能和养殖效率的提高导致生猪存栏的真实恢复，从而使得进入2月以来的猪价一路下跌，与生猪存栏数据持续下滑不符。此前我们一直认为，农业部统计样本和数据有所失真，市场二元母猪价格持续处在高位，优质种猪场供应相当紧俏，说明整体母猪补栏上有所恢复，而结构上呈现两极分化（即：大型养殖集团和大规模养殖户跑马圈地、补栏积极，中型养殖户补栏理性缓慢，而小型养殖户和散养户因环保、资金原因继续退出）。

有的人质疑农业部的数据并不奇怪，但我们要意识到农业部提供给我们的并不仅仅是数据，更重要的是一个可以参考的趋势。而从生猪存栏和能繁母猪数量来看，目前的生猪供应还未到大于需求的时候，所以猪价应该不会出现大跌的情况。

农业部认为，春节过后猪肉消费季节性下降，受生猪存栏量持续下降影响，后期生猪供给仍呈现紧平衡，进口继续保持高位，供需偏紧一定程度上支撑猪价。猪肉高进口量以及猪肉消费量的季节性下降仍会持续一段时间，预期短期内猪价仍以小幅下跌为主。受生猪产能未能恢复影响，猪价将会高位震荡，预期 5 月份前后将会止跌企稳。

来源：养猪信息网综合