养猪产业站在风口上 补栏还是收手这个很难猜

今年，养猪产业或许注定了要站在风口之上。“最近两个月内，猪价经历了一轮惊心动魄的震荡。”业内人士表示，以大连市场为例，今年5月末~6月上旬，大连猪价一度达到每斤11元，甚至更高，而如今，则骤降至每斤8.4元~8.5元。

“7月下旬以来，大连猪价快速掉落，很多养猪企业因此吓了一大跳。”大连市养猪协会有关负责人表示，猪价的未来走势“很难猜”，新一轮猪周期何时反转成为悬在养猪企业和养猪户头上的达摩克利斯之剑。有的养猪企业觉得仿佛站到了十字路口，不知该进一步补栏扩张，还是应该见好就收，缩小养殖规模。

这波行情惊出一手冷汗“今年5月末到6月上旬，应该是大连养猪企业和养猪户最幸福的时刻。当时，猪价达到了每斤11元高点，少数品质极好的大肥猪收购价甚至达到了每斤12元。”大连资深肥猪收购经纪人孔庆业表示，6月中旬之后，大连猪价温和回落，到7月初时，稳定在每斤9.5元~10元。

然而，从7月下旬以来，猪价突然出现了一波急转直下的行情，很多养猪企业和养猪户惊得手心冒汗，担心就此滑入一条漫长的行情下行通道中。

“在半个多月内，大连猪价掉到了每斤8.4元~8.5元，品质好的大肥猪每斤9元多点。”孔庆业表示，与两个月前相比，大连猪价跌落了20%以上。

“最近两天，猪价降至每斤8.4元，我们真担心这个价格将来能否保得住。”普兰店区一家养猪场负责人李女士表示，最近半个多月，大连猪价跌势凶猛，一些养猪企业和养猪户开始对未来行情表示忧虑，卖猪的热情和动力悄然增加。

相对于猪价的波动，大连市场上猪肉价格则变化不大。昨日，记者走访市场了解到，目前，白条猪每斤14元左右，排骨每斤20元以上，后肘肉每斤15元左右，猪肉价格与两个月之前基本持平，猪肉零售商的利润空间悄然放大。

此轮掉价与供求无关？

“虽然最近一段时间，大连猪价跌落，不过，所幸，如今养猪仍然有比较可观的利润。”庄河市一家养猪场负责人高先生坦率地说，目前，养猪盈亏平衡线在每斤6.5元左右，照此计算，卖出一头220斤左右的肥猪净利润为400元~500元。“6月下旬时，重24斤~27斤的小猪崽每头900元~1000元，而现在则降为600元左右。”业内人士表示，小猪崽价格回落，但玉米、豆粕等价格上涨，使得当前养猪的总体成本跟6月下旬时差不多。

“我认为，最近半个多月以来，大连猪价明显走低与目前肥猪的供求关联不大。”大连市养猪协会会长彭福君认为，此轮猪价回落主要是因为入夏后，天气炎热，肉类消费转淡，猪肉需求不旺。

除了天气炎热原因之外，上述业内人士表示，2015年5月大连猪价回归盈亏平衡线上之后，到目前已经出现了15个月的赚钱行情，这刺激了养猪企业、养猪户乃至场外资金的养猪热情，生猪存栏量由此持续增加，以大连地区为例，当前肥猪供应已基本达到供需平衡;酷暑炎热，大猪长得慢，而且容易得病，加之玉米和豆粕等饲料成本在增加，这些都增加了养猪企业和养猪户出手卖猪的动力。

上攻还是构筑“M”头？

猪价会继续上攻还是构筑“M”头？在业内分析人士对其未来走势热烈讨论时，养猪企业和养猪户们则陷入一种新的烦恼中——早卖，舍不得;晚卖，又怕赔钱。

“这一轮猪周期的曲线究竟会怎么画？现在的降价仅仅是因为天热而出现的短暂调整，还是就此一路向下了？”上述高先生说，他最近对猪价走势有些担忧，已经停止补栏了。

“我认为，在本轮大行情中，大连猪价在8.4元上下已基本触底，随着立秋后天气转凉，猪价有望转头上涨，尤其在中秋节前后。”彭福君表示，今年三四季度，猪价或会维持在较高价位运行，但不会创出新高。

“从全国范围看，养猪行业产能仍处于低位。能繁母猪存栏量已降至近十年低位，今年，肥猪供应量整体偏少的格局还没有发生根本改变。”业内人士表示，初步预测，未来相当一段时间内，养猪可能仍然会赚钱，只不过盈利会有所减少。