猪价回暖 专家：增加养殖要考虑风险

据中国乡村之声《三农中国》报道，最近一段时间，记者了解到，曾经在年前低迷的生猪市场近期继续回暖，养殖户对生猪行情比较满意，对生猪养殖的信心也逐渐乐观起来。

生猪行情看好的原因究竟是什么?眼下已经进入冬季，人们对肉食的需求开始增大，生猪的价格，是否还会迎来更大幅度的上涨?

安徽阜阳的李会敏养猪已经七八年了，李会敏说，最近这两年，因为生猪行情不好，饲料太贵，并没有赚到钱。不过从今年7月份开始，猪肉价格有所好转。李会敏：我养猪养了七八年了，这两年赔大了，行情一直不好，现在这个猪肉价格才有所上涨，行情还可以，现在是8块钱一斤，原来的时候6块多一点。

对于猪肉行情的向好，李会敏的猜测是，生猪行情有个周期，现在可能到了利好的时候。

李会敏：现在猪肉价格上涨跟原来生猪市场不景气也有关系，猪价一直便宜，后来都赔本，没人养猪了，猪的数量少了，自然而然的价格得上去，我觉着这个价格肯定会持续一段时间。

那么目前生猪养殖户的利润，究竟是怎样的呢?根据北京市价格监测中心的数据显示，猪肉批发价格，目前是每公斤23.2元，一周的运行趋势比较平稳，生猪收购价格总体呈现微幅上涨，屠宰量出现小幅增加。根据顺鑫鹏程的监测数据，全国生猪的周平均收购价钱，目前每公斤是16.58元，周环比上涨0.5%，北京水屯农副产品批发市场分析师刘洋认为生猪价格稳中有涨的态势，将会持续一段时间。

刘洋：从全国来看，目前行情还是处于弱势中稳定，北方的主流趋于稳定，南方的下降趋势放缓，后市收购高峰到来，会对生猪价格有所拉动，人们对猪肉的需求量也有所增多。

刘洋认为，前期猪价不好，生猪存栏量减少，加上近期天气转冷，人们对肉类的消费有所增加，这些因素成为近期猪价回暖的有力支撑。此外，养殖户感受到利润增加，以及饲料大头——玉米价格下跌，也促使养猪户重振信心。

刘洋：全国玉米的收购价格，每斤约在1元左右，同比下降了20%，受其影响，生猪的养殖成本，也随之降低。

在采访中记者发现，感受到生猪利润增加的养殖户不在少数，但是一朝被蛇咬，十年怕井绳，很多养殖户反应，生猪行情回暖是好事，但是盲目扩大规模，他们不敢了，河北养殖户徐怀义就是其中的一位。

徐怀义：能繁母猪去年存栏量小了，仔猪也紧张了，我们这些小中的养殖户现在也谨慎一点了，不像去年那样，盲目的去搞了。那么在行情回暖的情况下，对于中小养殖户来说，是否该扩大养殖规模，扩大多少是合适的?卓创资讯分析师于洋认为，养殖户相对科学的依据是，收集生猪存栏量的信息。一些生猪类的网站，每周都会更新信息，作为一名养殖者，可以根据存栏信息，以及生猪的养殖周期，判断未来一段时间，生猪大体上的出栏量，从而控制养殖风险。

于洋：一般而言，要进行更长远的预测，要关注生猪存栏量的信息，生猪存栏量的多和少，会对行情有着重要的影响。

那么未来一段时间里，养殖户应该怎么做?北京水屯农副产品批发市场分析师刘洋认为，养殖业总体来说风险很大，短期行情，只是浪花一朵，养殖户控制风险，最好的办法，是将养殖的规模，保持在自己能够承受的范围里，此外，还要及时了解政策信息，锻炼自我，剩者为王。

于洋：养猪人的压力还是很大的，面对的不利因素还很多，经济形势不是很理想，因此大家在一定程度上要加强饲养的管理，保证猪的健康才是根基。还要了解到生猪保险政策是国家的一项重大惠农政策，可以有效降低养殖户的风险，生猪养殖户要深刻认识到保险的好处和详细的内容，同时要调整心态，做到不抛售不压售，生猪收购企业就很难实现压价。