食话实说：全国猪肉价格已持续下降一个月

全国猪肉价格已持续下降一个月

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月27日，食用油价格以涨为主，猪肉、禽蛋、水产品价格下降，牛羊肉、蔬菜价格以降为主，水果价格微幅波动，奶类、成品粮价格基本稳定。

监测数据显示，9月下旬以来全国猪肉价格呈下降走势。与9月27日相比，10月27日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降3.3%，3.5%。分地区来看，近九成省区市的猪后臀尖肉价格下降。

海南发放全国首张新版食品经营许可证

昨天，海南和谐家政服务有限公司的吴先生从海口市龙华区食品药品监督管理局领到了食品经营许可证。这是餐饮、食品经营许可“二证合一”正式启用以来发出的全国首张新证。

目前，国家食品药品监督管理总局尚未在全国范围内启用食品经营许可管理系统，海南是全国第一个使用食品经营许可管理系统发放食品经营许可证的省份，海南省食药监体制改革再结硕果。

“新的食品经营许可证版面内容较之以往更加全面，有效期限也延长到了5年，更重要的是把餐饮、食品合并进来，不再分别发证，为经营者提供了便利，有利于提高社会运行效率。”吴先生表示。

中国肉类协会回应肉制品致癌：结论不科学

26日,世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布报告,将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为“致癌物”。新鲜牛羊肉等红肉列为“较可能致癌物”。对此,中国肉类协会相关人士回应称,这个报告是不慎重、不科学的,且报告结论不能完全代表全球科学界的观点,肉类产品是否致癌还需进行更为全面、客观的风险评估才能得出结论。

食药监：10批次调味品抽检不合格 部分产品砷超标

近日,国家食药监总局公布了最新的抽检结果。此次抽检涉及食用油和油脂及其制品、调味品、水产及水产制品、肉及肉制品、豆及豆制品、茶叶及其相关制品、咖啡以及冷冻饮品等7类食品841批次样品,抽样检验项目合格样品822批次,不合格样品19批次。

据了解,此次抽检的调味品样品最多,达459批次,不合格样品也最多,超过此次抽检不合格样品的一半,共10批次。