猪源不足短期猪市整体盘整 局部仍有上调空间

今日国内生猪市场主线持稳，南方部分区域仍有上涨。东北价格稳定，虽受天气因素影响，但厂家鲜销难度不减，企业结算价暂未调整，目前辽宁、吉林好良杂猪出栏价稳在13.4-13.6元/公斤；华北市场多稳定，北京部分厂家压价0.1元/公斤，近期运作空间仍小，企业多根据自身采购结构小幅调价；华中整体稳定，河南少数厂家上涨0.1元/公斤，多地良种猪出栏价达14.0元/公斤，规模场报价稍高0.1-0.2元/公斤，猪价已居北方高位；华东市场稳定为主，供应量一般，江西部分养殖企业仍有抬价动作，外三元参考14.8元/公斤左右；华南市场猪价上扬，因强降雨天气制约，生猪供应量价低，广东报至15.0元/公斤。

近期猪价走高，推动厂家肉销价不断上调，但市场反馈程度一般，企业销量受困，对猪价形成明显制约因素；但南方部分市场恶劣天气影响，猪源不足。预计短期猪市整体显盘整，局部仍有上调。

进入夏季一般猪肉对猪价的抑制作用开始显现。现阶段市场需求减少，现在市场上海鲜以及新鲜水果蔬菜成了夏季的主人，因此猪肉价格上涨空间也不会太大。目前猪肉批发价格上涨，零售商受此压力也跟着微幅抬价。可以说即使现在猪价有上涨趋势也不是需求所致的。在一个就是目前养殖户出栏大猪和牛猪市场供应量稍有增加，不要小看“稍微”这个字眼，当供应增加遇上需求清淡，猪价势必会有所反应，好在供应趋紧持续支撑猪价上行。目前屠宰企业内部竞争也很激烈，成本和采购难题一直难以解决，因此压价和抬价都将成为他们的策略常态。夏季消费需求对生猪价格支撑乏力，随着生猪供应量的相对增加，猪价将持续一段震荡上行的态势，不过目前生猪养殖已经走出低谷，后期冲高劲头还是挺足的，生猪价格正在迎来新一轮缓慢上涨行情。

上周开始市场上大猪和牛猪已经陆续出栏，而消费继续疲软以及采购成本增加继续压榨屠宰利润。近期部分地区屠宰企业采取减量压价行为，总体来看提价意愿不强。而养殖户的压栏等价心理也一直在持续。屠宰企业不敢持续压价，现在供应端是卖涨不卖跌，太过用力的压价只能引起养户们更激烈的压栏行为。只能说现在双方都在周旋，市场供需博弈再起，暂时难以达到供不应求的局面，因此近期猪价将会震荡微幅上涨。目前诸多因素利好南方猪价，但是5、6月份南方猪价能否继续领跑还有待观察，预计天气因素会成为支撑南方此段猪价走势的重要因素。北方地区猪价受到终端消费清淡以及外调受阻影响，猪价依旧震荡难消。总体来说猪价处于缓慢爬行中，建议养殖户掌握好出栏节奏，大猪适时出栏。