飞扬的猪肉价格何时才能停歇？

　　首先，虽然目前需求并不旺盛，可是供应量的减少令生猪批发价格的回落空间受限。前期受瘦肉精事件的影响，河南及河北等地区的生猪价格由于出栏量的急剧上升一度呈现出走弱的趋势，而国内平均价格也受其拖累呈现出小幅下跌的行情。虽然瘦肉精事件并未直接给其他地区的猪肉价格带来明显的影响，但却引起养殖户的养殖心态发生转变，部分地区养殖户为规避瘦肉精事件带来的风险纷纷将生猪提前出栏，因此3月份国内生猪存栏量持续出现下滑的状态，虽然猪肉价格未因供应量的增加呈现下滑的走势，但却在窄幅调整中持续稳定了一段时间。

　　其次，春节过后，国内生猪补栏情况一直未现回温，一方面是由于高企的仔猪价格加大了生猪养殖风险，尽管猪肉价格也在持续上扬，但多数养殖户仍持较强的观望心态。此外，仔猪供应量的相对偏少也令生猪补栏面临进退两难的困境。另一方面，节后各地疫情的频繁发生及气温的持续偏低导致能翻母猪的生产效率相对降低，而仔猪的存活率也是相对较低，因此生猪主产区的补栏情况一直未见好转。由于补栏情况未见好转，而生猪存栏量在持续降低，因此也就不难理解后期的猪肉价格为何一直呈现居高不下的行情。

　　最后，饲料原料价格的持续高涨也是支撑生猪价格居高不下的重要因素之一。由于对后期看涨心理强烈，市场各方积极的参与到玉米的抢购中来，先是贸易商盲目的囤货，然后是深加工及饲料企业大力的备库，最后又是中储粮的提价收购，而抢粮的结果导致正常备一个月左右库存的饲料企业纷纷延长至2-3个月，原本仅备1-2个月原料库存的部分东北深加工企业也将库存延长到至少4个月以上，而不论成本多少，不论压力多大，90%的贸易商都有不同程度的存货。在各方主体的争夺下，北方港口玉米平舱价格也一次又一次的打破历史高点，其日平均平舱价格也创下2185元/吨的历史新高。由于玉米占生猪饲料原料成分的50-60%，因此受成本推动，生猪价格也就易涨难跌。

　　由于目前成猪的存栏量依旧偏低及近期国家展开瘦肉精排查工作导致部分地区生猪供应偏紧，即使目前补栏情况有所好转，但由于仔猪到成猪尚需一段时日，短期内仅凭市场调节生猪价格仍然易涨难跌，而猪肉价格上涨带来的通胀压力也将持续影响国内CPI指数居高不下，因此为平抑生猪市场价格不排除近期国家将继续通过投放冻储猪肉的方式来调节市场，进而减轻农副产品上涨带来的通胀压力，那么国内生猪价格可能也会随着供应量的增加而再次呈现出止涨企稳的态势。