成本压力大 广州猪肉价近日或涨一两元
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- 日期:2011-02-22 18:53
- 来源:信息时报
据广州市价格监测中心监测数据显示,上周广州市蔬菜总体价格继续下降,但降幅明显收窄。此外,生猪出场价稳中略涨,部分零售商称不敌成本压力加大,将于一两天内将肉价上调1元或者2元至14元/ 斤或15元/斤,具体调整幅度还需要看往后一两天进货价格而定。
上周广州市综合平均零售菜价每公斤4.97元,比前一周下降0.15元,降幅2.93%,降幅明显收窄。随着返穗人员的增加,上周广州市蔬菜需求量稳步回升。与此同时,随着蔬菜交易逐步恢复正常,蔬菜供应量也稳步增加,如江南果菜批发市场的日蔬菜交易量从前一周的460多万公斤增加至上周的600多万公斤。蔬菜总体供应量比较充足,总体价格仍稳中略降,但受天气反复变化和部分蔬菜供应量偏少等因素的影响,个别蔬菜价格有所上涨。其中,大芥菜、菠菜、西红柿、椰菜花、荷兰豆零售均价每公斤分别是2.64元、3.44元、5.65元、3.65元、12.33元,较前一周分别下降7.69%、7.53%、6.3%、13.3%、16.75%;本地菜心、矮脚白菜、圆椒、青尖椒零售均价每公斤分别是4.39元、5元、8.31元、7.9元,较前一周分别上涨19.62%、10.86%、9.06%、16.35%。
受供应偏少的影响,上周广州市生猪出场价格仍稳中略涨,生猪出场均价15.6元/公斤左右,较前一周略涨0.2元/公斤。猪肉零售价格略有波动,瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价每公斤分别是31.57元、25.86元、36.58元,较前一周分别下降0.89%、上升0.35%、上升0.68%。
据东川新街市的肉贩向记者透露,目前总体拿货价再度上扬,已经从过年前的9元上涨至近11元,进货价上涨后,零售价必定会随后上涨,昨天该档口的猪肉已经卖到13元/斤,估计之后一两天就会涨至14元或者15元。此外,鸡蛋零售价格继续稳中微降0.67%,均价10.36元/公斤。此外,本地毛鸡、杂交鸡、鲜羊肉等价格稳中略降2%左右。
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