多种因素导致猪肉“掉身价”

　　持续下跌的肉价和生猪价格使养殖户亏损面不断扩大，猪价下跌的原因是什么？“跌跌不休”的生猪价何时才能止跌回升？养殖户又该如何规避风险？

　　市畜牧水产局有关负责人分析，一是节后常规性下跌，目前正处于季节性消费淡季，肉类消费需求大幅紧缩；二是生猪存栏处于高位，生猪市场供大于求。

　　“关键还是外地市场的缺失导致外销不畅”，上述人士指出，一直以来，我省占有广东、深圳等地60%的生猪市场份额，我市50%至60%的生猪也是运往广东、深圳市场。但近些年，江西、河南等地的生猪不断挤占这块市场，导致原本拥有的市场份额不断被挤压。同时，由于生猪品质以及当地政策等因素，我地生猪很难进入江浙、上海等市场。

　　唐人神集团副总裁、肉类事业部总裁阳强称，肉价低迷、生猪外销不畅的原因除了外在因素外，关键还在猪的品质。他认为，生猪行情低迷时往往是进行生猪良种换种工程的最佳时机，养殖户应主动淘汰生产性能低和年老的种母猪，更换、扩大优良种猪群，为新一轮的生猪市场竞争奠定基础。

　　拥有两家养殖场的周老板称，散户可以清栏降低风险，大企业能够消化亏损，而中型养殖户则特别难熬。他希望政府早日启动储备肉计划，增加冻肉储备，鼓励猪肉加工企业增加储备。

　　畜牧、商务部门分析，由于生猪存栏量大，加之外销市场萎缩等因素影响，生猪、猪肉价格短期内不会反弹，不过随着养殖规模的适当控制，特别是可能启动的冻肉储备，预计猪价五、六月份价格会止跌回升。

　　多部门建议，面对低迷的现状，养殖户应调整规模规避风险，大型养殖场不要惜售，适当缩小肥猪存栏量，普通养殖户不要盲目增加存栏量，有条件的养殖户则可趁仔猪价格下跌时购进仔猪喂养，待出栏时猪价极有可能回升。