沈猪肉小幅降价 专家：猪周期未结束

天气炎热、供应增加，近期国内部分地区的猪肉价格出现下降，沈阳猪肉均价也小幅回落。

不过在业内专家看来，短期降价效应并不意味着猪周期的结束。

噌噌上涨的猪肉价格最近出现了下降趋势。商务部的最新监测数据显示，上周国内肉类价格总体走低，其中猪肉、牛肉、羊肉价格分别比前一周下降1%、0.1%和0.4%。

据物价部门发布的数据显示，昨日沈阳市场上的猪排骨价格为40.64元/公斤，较一周前的40.79元/公斤下降了0.15元；猪前槽的市场均价为32.29元/公斤，较一周前的32.36元/公斤降低了0.07元。

昨日记者走访沈阳农贸市场、超市发现，由于降价幅度较小，猪肉零售价格并未出现明显下降。业者普遍表示，只是由于天气炎热，销售进入淡季，销量走低，部分猪肉品类有低价促销。皇姑区一家超市内，猪腿肉的价格就低至9.9元/斤。

猪肉降价原因是什么？是否会持续？卓创资讯猪业分析师刘丽表示，近期降价主要是因为端午节之后市场需求回落，生猪需求量减少出现试探降价，而且前期压栏的猪到了出栏期，加上农忙结束，需求淡季，市场上的生猪价格出现下滑，进而影响到零售终端。

批发市场数据显示，昨日全国市场生猪均价在9.98元/斤左右，辽宁地区养殖户的心理价位则在10元/斤，低于这个价格时惜售不愿卖出，超过这个价格屠宰厂则开始压价，因此猪价在10元上下呈现胶着状态。

从趋势看，目前生猪存栏量并没有实质性恢复，猪价下降空间不大，预计整体将呈现涨跌互现状态。

作者：孟畅