广东茂名：三季度市区猪肉每500克13.85元

价格环比上升18.17%

母猪、猪崽价格上涨，也进一步带动电白农村养猪业兴旺。茂名日报记者 周泽佳 摄

 据监测，三季度，茂名市生猪出场均价为每500克8.92元，比第二季度的7.13元上升25.11%。

生猪价格创年内新高。数据分析显示，一季度，茂名市生猪出场价格持续低迷，延续去年第四季度的跌势，从4月份起，茂名市生猪出场价格呈上扬态势， 6月份下旬进入到正常区间走势，8月上旬达到今年以来的最高点，9月份起至目前一直处于高位小幅回调状态，猪粮比价维持在绿色正常区域运行。前三季度，茂名市生猪每500克出场均价变化情况：1月份6.48元、2月份6.00元、3月份5.93元、4月份6.45、5月份7.33元、6月份7.60元、7月份8.76元、8月份9.13元、9月份8.87元。其中，前三季度最高价格出现在8月份第一周9.30元/500克；最低价格出现在2月份第三周5.70元/500克，两者差幅为63.16%。第三季度，茂名市生猪出场均价为每500克8.92元，比第二季度的7.13元上升25.11%。

猪肉零售价格上升明显。三季度，我市猪肉零售价格总体略升。监测的4种猪肉平均零售价为每500克13.85元，环比上升18.17%。其中，排骨每500克月均价7月份为21.55元，8月份为22.50元，9月份为22.6元，三季度均价为22.22元，比第二季度的19.34元上升14.85%；精瘦肉每500克月均价7月份为12.75元，8月份为14.40元，9月份为14.40元，三季度均价为13.85元，比第二季度的11.40元上升21.49%；有皮上肉每500克月均价7月份为9.28元，8月份为10.55元，9月份为11.05元，三季度均价为10.29元，比第二季度的8.50元上升21.08%；肋条肉每500克月均价7月份为8.20元，8月份为9.10元，9月份为9.20元，第三季度均价为8.83元，比第二季度的7.66元上升15.32%。

三季度，茂名市生猪市场各环节价格强势上行，主要原因：一是生猪存栏和能繁母猪存栏量明显减少。前两年生猪市场持续低迷，加之养殖成本居高不下，养殖户亏损严重，部分养殖户退出市场，未退出市场的养殖户也纷纷加快出栏，缩减规模。二是养殖户压栏看涨。目前，全国各地的猪价都在飙升，但养殖户抱有还能继续上涨的心理，压栏供应。此举推高了本季度的猪价。三是环保政策对生猪市场的规范作用间接影响猪价。新环保法对生猪养殖业起到了严格的规范作用，一些环保不达标的生猪养殖场纷纷退出养殖行业。四是猪肉市场各环节价格相互影响。生猪价格持续上升，从而推动生猪总肉批发价格和猪肉零售价格上行；仔猪、母猪价格强劲上涨也进一步带动生猪价格上行。目前，茂名市生猪市场各环节价格正处于高位小幅回调状态。预计短期内，茂名市生猪市场各环节价格继续处弱势盘整，总体呈高位小幅回调的运行走势。

作者：邹慧 洪志豪