全球猪肉产量分析 我国第一

　　由于政府关门，所以就没有了USDA（美国农业部）的价格和生猪头数报告。那么合同的价格怎么确定？生猪价格？请保持关注… 如果政府关门持续较长时间，那么价格的发现就会变得很困难。

 

　　全球猪肉产量

 

　　上图显示了过去五年当中全球猪肉产量增加的地方。全球产量增加了7％，而中国的产量则增加了10％，或40亿磅，- 这是什么概念呢，中国增加的量相当于加拿大和俄罗斯的总产量加起来！显然中国喜欢猪肉。他们生产了世界一半的猪肉，而他们的产量好像仍然在显著增长。换个方式表达，如果把史密斯菲尔德100万头母猪的产出全部发往中国，它只相当于中国总产量的2.5至3％。难道他们并购史密斯菲尔德有什么意外吗？建一个100万头母猪的猪场并投入经营所需的后勤工作量令人望而生畏。既然中国有明显的猪肉需求，加上供应量能够由需求吸纳，而且有方便的市场准入，那么中国人并购史密斯菲尔德几乎是傻子都能想到的事。

 

　　全球猪肉产量7％的增长是市场对我们的产品的需求的真实反映。这7％增长相当于每年多出7000万头猪。五年增加7％的70亿吨相当于俄罗斯、加拿大、日本和墨西哥的总和。

 

　　全球肉品产量

　　不仅猪肉，所有肉品的全球产量都在增加。牛肉的成长曲线很平缓，但猪肉、肌肉和火鸡都在迅速增长。全球人口和购买力的增长带来了更多的肉类蛋白消费。人们挣了钱，他们吃肉。HSUS（美国人道协会）之类团体的素食游说是一场注定失败的战役。《饲料》杂志在串通HSUS为他们做广告的事情上该注意了：提醒《饲料》杂志，- “不要”咬喂你的那只手。全球肉品产量在增长。消费者在用钱投票，尽管过去五年当中价格明显高涨，他们还是吃了更多的肉。

 

　　2013年肉品产量比例

 

　　2013年，据估计全球消费全部肉品中42％是猪肉。我们生产的是主导肉品，- 比第二大肉类鸡肉多230亿吨。如果对比猪肉和鸡肉的价格，全球范围内猪肉的全球价格高一倍。我们认为消费者用自己的钱投了票。猪肉最终赢得了全球肉类蛋白的冠军，并且仍在继续增长。作为一个行业，我们要想保持主导地位，我们认为，就必须持续开发新的猪肉产品，提高食品安全性，但最重要的是要持续通过遗传与饲喂程序来生产出鲜嫩、美味的、消费者喜欢吃的猪肉。这才是推动消费和需求的动力；这两个因素都将提高猪肉的价格。

 

　　原标题：养猪评论：全球猪肉供应