生猪养殖仍有进一步亏损的风险

　　养猪信息网编辑报道：全国生猪均价继续低位震荡，据有关消息称，此次国家收储总量7.5万吨，数量有限，并预计在5月19日之前完成收储工作，目前尚有部分地区收储的实际工作将在4月底或5月初展开，同时，受五一节日即将到来，猪肉消费有望被拉动。另外，白条猪肉均价下跌0.77元/公斤。目前来看，我国生猪存栏依然较高，整体消费疲软现象未见好转，生猪养殖仍有进一步亏损的风险。　
　　全国各地猪价仍继续在6元/斤左右震荡。此状态已经从4月初持续至今。期间先后有禽流感、中央发布冻猪肉收储、五一节日等对猪肉需求利好因素，但均未对猪价产生明显的拉升。主要原因在于需求拉动力度有限，而截止目前并无大的疫情和大量淘汰母猪现象发生，生猪存栏及供应水平处于较高水平。因此，五一期间及过后，猪价仍难走出当前低谷。

　　全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，4月30日，蔬菜、食用油价格以降为主;猪肉价格下降;牛羊肉价格上涨;水果价格以涨为主;水产品价格微幅波动;鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。监测数据显示，今年2月中旬以来，全国猪肉价格持续下降，目前已创下2011年1月底以来最低水平。与2月11日相比，4月30日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降18.5%、18.7%。

　　按以往惯例，猪价是三年一个周期，为何这轮猪价在仅仅回暖3个月后就迎来下跌? “生猪产业高度市场化，近几年受散户退出、疫病等影响，‘猪周期’已在一定程度上失效。”市农委畜牧处处长吕祖德说。 这一轮价格下跌，仍与供求两个方面紧密相关。 从供应方面来看，在全国大流通格局下，今年一季度，我国生猪出栏量同比增长2.4%,而则为1.8%;与全国一样，产能都偏高，其中全市能繁母猪占总存栏的比例达到11.7%,市场上猪肉供应较为充足。 同时，我国与近十个国家签有猪肉进口协议，每月仍有一定量的“洋猪肉”进入国内市场。较便宜的“洋猪肉”对国产猪肉带来一定的冲击。 与此同时，春节后是传统的猪肉消费淡季，消费量往往会下滑;而3月份的“黄浦江抛猪”事件，则一定程度上影响了消费信心，使得猪肉消费雪上加霜。

　　据了解到大幅的价格下跌，是否会引发新一轮的猪价大涨? “这要看半年内政府是否通过调控保持了核心生产力，后期是否会发生大规模的疫情。”吕祖德说， 而减少猪价的大幅波动，还需政府与企业共同努力。 目前，我国发布的冻肉收储消息对市场已有一定的提振作用。我市也将在近期实行生猪收储，在猪价低谷时以保本价收购生猪，猪价高时抛出，从而稳定市场，保持生猪产业的核心生产力;同时，政府将通过宣传引导，增强市场对消费猪肉的信心。 “这段时间，也是养殖者调整产业结构的最佳时机。”向品居表示。这一轮依然会有大量散户退出;而在能繁母猪占比过高的情况下，淘汰部分生产能力不佳的母猪，引入产仔率高的良种母猪，并通过综合措施节本增效，优化生猪生产结构，也为猪价回暖提前做好准备。 作中长期的综合理性判断，不能仅根据市场行情涨跌而“一哄而上、一哄而散”;提高经营化水平，多抱团发展，在最大程度上减少亏损。 应对目前低迷的猪价行情，可通过淘汰部分生产性能不好的母猪、多卖仔猪、集体订购饲料等方式，减少亏损。目前能繁母猪已由去年底的1.3万头降至现在的1.1万。

　　今年1月中旬开始，生猪价格由升转降，春节后快速下跌，4月10日-17日一周期间，全国大中城市生猪出场价格继续回落，周猪粮比价持稳于5.24，连续第七周处在生猪养殖盈亏平衡点6.00下方。为防止过度下跌损害养殖户利益，国家发改委4月7日公告称已在20多个省份启动冻猪肉收储工作。

　　猪肉由于对储存条件要求较高，往往收储量不会很大，对整体市场有限。受养猪亏损影响，一些规模较小的养殖户会率先减产或退出，预计猪肉价格“十一”之前迎来恢复性上涨，11月生猪养殖告别亏损，此后会进入新一轮周期性上涨，考虑到今年生猪养殖深度亏损和疫情影响，未来猪肉价格存在暴涨可能。

　　仅黑龙江、北京、山东、广东等地猪价依然维持小幅上扬，涨幅为0.1~0.3元/公斤;河北、山西、内蒙、浙江、安徽、江西、重庆、四川、河南、湖北、广西、甘肃等多地猪价进入短期停跌期;其余地区猪价维持下滑趋势，跌幅多为0.1~0.2元/公斤。东北地区辽宁、吉林、黑龙江生猪价格最低，为11.7元/公斤，新疆地区生猪均价最高，为13.9元/公斤。