肉价暴跌养殖户损失惨重 “猪周期”来了！

　　养猪信息网编辑报道：原标题：肉价暴跌养殖户损失惨重 “猪周期”来了！
　　2013年4月25日，全国各地猪价继续底部平稳震荡，瘦肉型猪依然在6元/斤左右，良杂猪5.8元/斤左右。全国生猪价格最高地区为贵州省，平均价为13.89元/公斤，最低地区为黑龙江省，平均价为11.47元/公斤，两地区差异非常明显。

　　值得玩味的是，禽产品转移过来需求和政府收储都难以推动猪价上涨。头均亏损200元以上已经1个月，仅有南方部分地区反馈有淘汰母猪、退出养猪业的迹象。由此看来，养殖户为了规避养殖风险，调整生猪补栏结构，淘汰过龄母猪势必成为养殖户必经之路。

　　对于猪肉价格的暴跌，有专家认为是“猪周期”的原因。那么，什么是“猪周期”?它又和猪肉价格有何内在联系呢?笔者以2008到2011年全国猪肉价格走势为例，简要说明一下神秘的猪周期对全国猪肉价格的影响(如下图)。

　　2007年，受蓝耳病疫情影响，我国猪肉价格创下历史新高。巨大的民生诉求导致国家出台相应的补贴政策，随着大批资金进入养殖行业，2008年猪肉开始出现供过于求的局面，下半年开始，肉价连续下滑。2009年年中，猪肉价格持续下跌，生猪价格跌至8元/公斤。

　　简而言之，猪肉价高的时候大家蜂拥而入；价低的时则亏得一塌糊涂，纷纷离场。又因为生猪产品属于鲜活类商品，难以依靠库存来调节供需，在价格上具有自身特点，即市场供应短缺的信号无法立即在产量上得到反映。因此，当养殖户盲目地大量补栏必然导致价格的大起大落，这就催生出了“猪周期”。
　　由于肉价探底导致养殖户出现大规模亏损，存栏量下跌。2010年年中，生猪市场的供需缺口逐渐扩大，我国生猪价格进入上涨周期。在2010年11月份期间，每头猪盈利突破300元。2011年，生猪养殖盈利情况进一步提高，当时600元/头的盈利状况已处于生猪养殖盈利的较高阶段。