当前猪肉需求量还未出现明显放大

　　国内毛猪市场行情总体较为平稳，东北地区价格稳中趋坚；同时随着气温的转冷，养殖户期望冬季猪市能够回暖。

 

　　上周开始，受天气因素影响，东北地区地区毛猪价格稳中趋坚，局部地区毛猪价格出现小幅上涨。而南方地区猪源供应相对稳定，屠宰场收购力度一般，因此猪价维持相对稳定的格局。不过，参考去年同期国内猪市行情，11月中下旬开始，随着气温的下降，南方腊肉制作启动，提振猪肉消费，拉高毛猪价格。而目前南方地区气温仍高于腊肉制作的温度要求，因此目前猪市的需求量还未出现明显放大趋势。

 

　　目前，国内各地生猪存栏水平仍然维持平稳，生猪供应较为充裕。加之今年以来H7N9遏制禽肉消费提振猪肉需求，因此不少养殖户对今年冬季的猪价上涨仍有较大期盼，即使目前猪市需求相对平淡，但仍未见抛售现象。当然，由于目前生猪养殖依旧处于盈利区间，尤其是自繁自养的养殖户盈利水平较为可观，因此养殖户的销售心理也显得较为理性。

 

　　近几年以来，在防疫措施不断提高的情况下，生猪患病后的死亡率明显下降，疫病对于生猪市场的影响也相对减弱。不过，每年的冬季，生猪口蹄疫的发病率依然较为普遍，今年入秋以来，局部地区也存在口蹄疫现象，因此冬季的疫病风险对于猪市的影响依然需要关注。

 

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