行情预测：规模化比例提升后市供给充足

　　上半年国内畜禽市场可谓“惨淡经营”。禽流感陡然来袭，鸡蛋鸡肉无人问津；大量死猪惊现江湖，猪肉价格连番下挫。7月3日，省畜牧食品局信息中心发布了 《四川2013年第二季度及上半年生猪价格走势及生产监测简况》，监测显示，四川省猪业已经扛过筑底时期，预计下半年价格有所回暖。
　　“二师兄”终于缓过了劲，禽流感风头已过，禽蛋行业又怎么样？一直游走在主流肉食品之外的牛羊肉，是否有另一番作为？本报记者近日对四川省畜禽业进行了调查采访，总结上半年得失，预测下半年行情，即日推出《畜禽市场半年讲》系列报道，以供读者参考。
　　“从目前的市场反应来看，生猪价格筑底形态已经基本形成，行情也有逐渐回升的趋势。但具体如何，由于受当前一些自然灾害的影响，还需要保持密切关注。”7月25日，省畜牧食品局信息中心主任钱亮告诉记者，按照当前市场环境，养殖户应该选择适时出栏，不宜惜售。
　　上半年行情总结　行情类似去年幅度更大跌价更快
　　今年上半年，四川省生猪市场走势大致和去年同期类似。
　　生猪价格自去年下半年出现恢复性上涨以来，今年2月初每公斤最高达到17.05元，春节后连续16周快速下跌，由涨转跌的时间点比往年提前约1个月，且跌价幅度大于去年同期。
　　仔猪今年3月第二周以来开始下跌，4月时仔猪和后备母猪跌幅加大，分别跌破20元/公斤和1300元/头。而饲料价格却持续上行。
　　多种不利因素叠加，导致上半年养殖效益很不理想。分月来看，1-2月，养殖户有一定利润空间，3-5月出现亏损。5月中旬育肥场户每头平均亏损110元以上，自繁自养场户每头平均亏损也在70元以上。
　　效益不理想养殖户淡定观望
　　“最多的时候，我们每头猪大概亏损150元左右。但进入7月以来，行情逐步回升，现在外三元猪的出栏价格差不多稳定在每斤8元左右，每头猪已经能够盈利200元。”罗江县中桥生猪专业合作社理事长刘恒春最近总算松了一口气，他告诉记者，从6月开始，专合社的养殖户已经开始适当地补栏。
　　来自省畜牧食品局信息中心的数据显示，虽然上半年养殖效益不甚理想，但四川省生猪生产依然保持了稳定增长的态势，到6月末，全省生猪存栏同比增加了2.0%。
　　信息中心主任钱亮透露，今年省内未出现大规模的母猪淘汰现象，“如果下半年没有较大的自然灾害和疫病的话，行情应该能稳定上涨。”
　　链接　全国猪肉价格涨速加快
　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月下旬以来全国猪肉价格呈现上涨态势，近期涨速明显加快。近一周来，全国猪肉价格上涨超过1%，湖北、广西的猪后臀尖肉和广西、四川、重庆的猪五花肉的价格涨幅居前，在3%—6%之间。
　　与6月20日相比，7月28日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨2.5%、2.7%。目前，全国猪肉价格已高于去年同期。