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纪念广东省养猪行业协会成立20周年
后市猪价不容乐观 调控扶持双管齐下

后市猪价不容乐观 调控扶

业内人士分析,新年伊始猪价反弹远不是“猪周期”的卷土重来或拐点初显。从生
2013年3月18日生猪市场今日简评

2013年3月18日生猪

 当前生猪、能繁母猪存栏仍处高位,而猪肉终端市场需求自年后以来持续低迷,
陕西、湖北等多地生猪养殖户出现大面积亏损

陕西、湖北等多地生猪养殖

  猪粮比价继去年12月以来,再度跌破6∶1的盈亏平衡点,进入《湖北省缓
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猪市低谷提前月余养殖屠宰齐亏损

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  • 日期:2013-03-19 14:13
  • 编辑:admin
  • 来源:卓创资讯
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   市场行情--猪价、肉价齐下跌卓创资讯监测数据显示,1月8日至今全国生猪价格呈震荡下行态势,且分别于2月4日、2月28日跌破16.0元/公斤、14.0元/公斤大关,至3月15日全国外三元均价降至12.82元/公斤,较最高时(2013年)下跌26.99%,同比下降15.32%。
  就国内重点区域来看,东北地区与北京一起引领北方市场涨跌潮,3月6日黑龙江哈尔滨猪价率先跌破12.0元/公斤至11.6元/公斤;山东与河南市场猪价基本持平,经过食品企业的涨跌调整,目前两省外三元价格在12.6-12.8元/公斤。
  一季度生猪价格大幅下跌,加之年后下游需求回落,猪肉批发价格亦呈不断下滑态势。卓创资讯通过对河南焦作某厂家监测了解到,至3月18日带皮白条一级批发价格在16.8元/公斤,较1月4日的23.0元/公斤下跌26.96%。

 

   原因分析--供大于求是主因2013年1月份至今,生猪价格连续下跌供大于求是主要原因。
  1、 生猪供应量充足。据卓创资讯了解,由于年前食品企业屠宰提量时日较短,部分生猪压至年后出栏出栏体重增加5-10公斤),加上本已到出栏期生猪,市场猪源充足;2、 需求减少。
  其一,下游猪肉需求回落。春节之后下游逐步进入传统消费淡季,消费者多以消耗节前储备为主,猪肉购买量减少;猪价、肉价连续下跌,猪肉经销商多持观望心态,从食品厂家进货量骤减。河北某厂家表示,3月中旬鲜品销售量同期下降50%以上;其二,生猪需求量减少。一方面受节后需求回落影响,食品企业屠宰量相应减少;另一方面,2012年一整年,冻品市场呈低迷态势,企业的大量冻品库存在年底才基本消化完毕,因此2013年大部分企业操作谨慎,多以销定产,以"零"库存化为目标。
  "猪无能"--生猪养殖陷入亏损生猪价格不断下跌,粮食、饲料价格高企,3月15日卓创监测的全国豆粕均价为4133.93元/吨、玉米均价为2302元/吨,猪粮比价降至5.57:1,较2013年1月初下降24.22%。
  1、 据2012年5月《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定,猪粮比价6:1是我国生猪生产的盈亏平衡点,一旦跌破这一指标,就意味着一些养殖方出现亏损。3月12日卓创监测猪粮比价为5.59:1,13日国家发改委官方发出蓝色预警信号。若生猪价格继续下跌,在未来的1个月内国家或将出台收购储备肉政策来调控市场,刺激猪价上涨;2、从猪周期来看,2013年上半年市场难有好转。通过卓创对不同层次养殖群体了解到,目前中大型养殖企业(存栏母猪在500-1000头之间)的亏损程度最深,约在150-200元/头,散养户及小型养殖场约亏吨50-80元/头。饲料成本高企,若生猪价格连续下跌,生猪市场或将面临洗牌,散养户退出的可能性加大,中大型企业或将减少能繁母猪存栏量;

 

  3、 仔猪补栏量减少。每年的3、4月份一般为仔猪补栏高峰期,然今年猪市低迷,且后期市场不明朗,养殖户为规避风险,仔猪补栏热情不高,仔猪繁育场销售情况一般。
  若按猪周期来计算,今年的4、5月份将迎来猪市的低谷,然在3月份猪价低谷提前到来,对生猪养殖者及下游屠宰企业带来较大冲击。目前自繁自养平均每头亏损69元/头,而据河北某日屠宰量在2000-3000头的企业表示,猪肉白条批发价格在16.0元/公斤附近,而猪价在14.0元/公斤上下,每日生产要亏损十几万。
  虽生猪养殖亏损程度不断加深、饲料价格震荡上行,但上半年下游消费市场难有好转,生猪存栏量较高,后期猪价下滑的可能性仍大,借用国家发改委发布预警时所说,当前我国生猪产能偏高,市场供大于求的情况仍可能持续一段时间。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况,合理调整养殖结构,适当减少补栏,以避免大的亏损。
  补充:近年我国主要冻猪肉收储行动2012年5月11日,6部委发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。
  收购前:截至2012年5月2日,猪粮比价已连续4周低于6∶1的盈亏平衡点,生猪生产整体处于亏损状态。
  收购后:5月份以后,生猪价格下跌幅度逐渐收窄,6月份企稳略升,在经过4个多月持续下降后,生猪价格出现小幅回升,国家调控生猪价格取得初步成效。超过七成省份价格出现不同程度上涨,其中黑龙江、福建、河南、广东、海南等地价格涨幅在3%-6%之间。
  -------------------------------------------------------------------------------2010年4月2日,国家发改委向社会公布国家将启动冻猪肉收储的信息。
  收购前:生猪价格2010年3月份平均比2009年12月23日下降20%,猪粮比价下降到5.01∶1,生猪生产全面亏损。
  收购后:4月中旬,生猪价格3个半月来首次止跌上涨。商务部监测结果显示,6月21日-27日全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪收购价格比4月初提高4.3%。
  -------------------------------------------------------------------------------2009年6月5日,国家发改委宣布国家启动了冻猪肉政府储备的收储工作。
  收购前:5月27日为每公斤9.75元,猪粮比价已经连续4周低于盈亏平衡预警点,生猪价格为2006年11月份以来的最低点。
  收购后:6月初,有效抑制了猪价过度下跌的势头,促进了猪价合理回升。
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