2017年5月农产品供需形势分析月报

猪肉和生猪价格均连续18周下跌，仔猪价格连续9周回落。玉米价格小幅上涨，猪粮比价较上月下降0.85个点。猪肉进口量环比减少，消费季节性减少导致猪价下跌。6月份猪价有望止跌企稳。美国猪肉价格和欧盟猪肉价格上涨。

【特点】猪肉价格连续18周下跌

【走势】猪肉和生猪价格均连续18周下跌，仔猪价格连续9周回落。玉米价格小幅上涨，猪粮比价较上月下降0.85个点。猪肉进口量环比减少，消费季节性减少导致猪价下跌。6月份猪价有望止跌企稳。美国猪肉价格和欧盟猪肉价格上涨。

【详情】

（一）猪肉价格连续18周下跌。规模以上企业生猪屠宰量环比、同比预期均将增加，猪肉进口量增加，猪肉消费季节性减少，猪肉价格持续下跌。农业部全国400个监测县数据显示，4月份生猪存栏量环比增0.4%，同比减1.4%，其中，能繁母猪存栏环比持平，同比减2.1%。据农业部500个集贸市场监测，5月份猪肉价格为每公斤25.23元，环比跌5.1%，同比跌28.5%；生猪价格每公斤14.63元，环比跌8.5%，同比跌28.5%；仔猪价格每公斤39.67元，环比跌7.7%，同比跌22.2%。从周价看，猪肉价格由2017年1月第4周每公斤29.35元连续18周下跌至5月最后一周每公斤24.49元，环比跌1.7%，同比跌21.9%。生猪价格由2017年1月第4周每公斤18.35元连续18周下跌至5月最后一周每公斤13.79元，环比跌3.6%，同比跌33.6%。仔猪价格连续9周回落至5月最后一周每公斤37.47元，环比跌3.1%，同比跌28.9%。

（二）生猪养殖盈利水平下降。据农业部监测，5月份生猪价格下跌，玉米价格回升，猪粮比价较上月下降0.85个点，为7.78:1，连续4个月下降。5月份全国玉米价格为每公斤1.88元，环比涨1.5%，同比跌4.4%；育肥猪配合饲料价格为每公斤2.99元，环比跌0.3%，同比跌0.2%。从周价来看，猪粮比价由2017年1月第4周9.76:1下降至5月最后一周7.30:1。

（三）鲜冷冻猪肉累计进口量同比增11.9%。据海关统计，4月份我国进口生猪产品20.09万吨，环比减15.3%，同比减15.4%，进口额3.48亿美元，环比减13.1%，同比减16.3%；出口2.89万吨，环比增9.4%，同比增20.9%，出口额1.05亿美元，环比增7.7%，同比增23.7%；贸易逆差2.43亿美元，环比减19.8%，同比减26.5%。1-4月累计进口生猪产品88.58万吨，同比增9.2%，进口额15.19亿美元，同比增7.0%；出口9.34万吨，同比增5.7%，出口额3.49亿美元，同比增8.4%；贸易逆差11.70亿美元，同比增6.6%。其中，进口猪杂碎43.29万吨，同比增6.6%，进口额6.85亿美元，同比增2.1%；进口鲜冷冻猪肉45.26万吨，同比增11.9%，进口额8.31亿美元，同比增11.8%。

（四）美国猪肉价格和欧盟猪肉价格上涨。美国猪肉切块价格2017年2月份回升至每英担83.75美元后下跌至4月份，5月份为每英担83.50美元，环比涨11.6%，同比跌2.5%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担44.75美元，环比涨1.6%，同比跌18.3%。欧盟猪肉价格震荡下跌至2017年1月份每吨1516.92欧元后回升，5月份为每吨1742.07欧元，环比涨3.2%，同比涨27.3%。

（五）地方动态。1.猪肉和生猪价格继续下跌。5月份，重庆猪肉价格每公斤22.75元，环比跌8.4%，同比跌23.9%；生猪价格每公斤14.20元，环比跌12.3%，同比跌30.3%。从周价来看，猪肉价格由2017年1月第1周每公斤27.80元持续回落至5月最后一周每公斤22.05元，环比跌1.5%，同比跌26.1%；生猪价格由2017年1月第3周每公斤18.93元持续回落至5月最后一周每公斤13.12元，环比跌4.4%，同比跌35.9%。2.生猪盈利水平下降。重庆市5月份猪粮比价为6.83：1，比上月减少1.12点。从周变化看，猪粮比价由2017年2第1周9.14:1减少至5月最后一周6.34:1。

（六）后期市场走势判断。规模场扩展产能，生猪养殖户补栏增加，生猪出栏量恢复性增加，后期生猪供给将较上年增加，但受环保政策影响，增速温和。尽管猪肉进口量继续保持高位，但受国内外猪肉价格差缩小影响，后期将会稳中有减，有助于改善供需面。预期6月份猪价将会止跌企稳。

来源：农业部