农业部：2016年第41周猪肉价格小幅下跌，蔬菜价格有所上涨

2016年第41周国内外农产品市场动态

猪肉价格小幅下跌，蔬菜价格有所上涨

国际多数大宗农产品价格小幅下跌

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业部监测，2016年第41周（2016年10月10日-16日，下同）“全国农产品批发价格指数”为205.44（以2000年为100），比前一周降0.34个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为207.36（以2000年为100），比前一周降0.60个点，其中贡献较大的是猪肉和水果。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为56.26万吨，比前一周增0.9%。

1.猪肉价格小幅下跌。猪肉周均价每公斤23.34元，环比跌2.3%，为连续第4周小幅下跌，跌幅较上周扩大0.6个百分点，同比高0.3%；牛肉每公斤52.83元，环比涨0.8%，同比低2.1%；羊肉每公斤43.24元，环比跌0.5%，同比低8.7%；鸡蛋每公斤7.42元，环比跌0.3%，同比低6.4%；白条鸡每公斤14.63元，环比涨0.8%，同比高0.3%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.64万吨，环比增2.5%。

2.多数水产品价格小幅下跌。大黄花鱼、花鲢鱼、鲤鱼、草鱼和大带鱼周均价每公斤分别为41.85元、11.90元、11.49元、12.80元和32.79元，环比分别跌2.0%、1.2%、0.9%、0.4%和0.2%；鲫鱼和白鲢鱼周均价每公斤分别为17.27元和6.69元，环比均涨0.6%。7种水产品周交易量1.18万吨，环比减1.7%。

3.蔬菜均价有所上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.91元，环比涨4.3%，为连续5周下跌后首次上涨，同比高18.1%。分品种看，21种蔬菜价格上涨，7种下跌，其中，生姜和西葫芦涨幅较大，环比分别涨25.1%和19.7%；大白菜、白萝卜、青椒、莲藕和菜花环比分别跌4.6%、2.9%、2.3%、1.3%和1.1%。28种蔬菜周交易量44.06万吨，环比增1.4%。

4.水果均价小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤4.94元，环比跌1.8%，同比高5.1%。分品种看，鸭梨、富士苹果、香蕉和西瓜周均价环比分别跌4.0%、3.9%、3.3%和2.7%；巨峰葡萄和菠萝周均价环比分别涨8.3%和0.1%。7种水果周交易量8.30万吨，环比增10.7%。

二、国际大宗农产品

（一）多数大宗农产品价格小幅下跌

泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为373美元和367美元，环比均跌2%，同比均低2%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨694美元，环比跌2%，同比高18%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅79.34美分（每吨1749美元），环比跌1%，同比高9%；美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨351美元，环比跌1%，同比高6%。

（二）原糖和玉米价格持平

国际糖料理事会原糖周均价每磅22.44美分（每吨495美元），环比持平，同比高61%；美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨136美元，环比持平，同比低9%。

（三）小麦和豆油价格小幅上涨

美国芝加哥商品交易所小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为150美元和738美元，环比分别涨3%和2%，同比分别低19%和高17%。